潍县萝卜凭什么“霸占”潍坊人的冬天？

记者孙雪婷霜降以后，潍县萝卜陆续收获、上市，行走在潍坊的大街小巷，各种“潍县萝卜”专卖店琳琅满目，超市内、大集上，青萝卜的倩影也是随处可见。不少潍坊人家的茶几上，潍县萝卜成了“主角”。潍县萝卜俗称“高脚青”或“潍县青萝卜”，因原产于山东潍县而得名，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，是享誉国内外的名特优地方品种，已有300余年栽培历史。脆甜赛水果有“水果萝卜”之美誉潍坊境内有青萝卜、白萝卜、伏萝卜、大巴萝卜、红萝卜、胡萝卜等多个品种。通常所指的潍县萝卜指青萝卜，品种为二大缨，其外形呈圆柱形，细而长，皮色深绿，白色部分仅占通体四分之一，当地人又俗称“高脚青”或“青萝卜”。在当地还流传着一句顺

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-18

果然视频|这样挑萝卜，一挑一个准

冬天来临，又到了吃潍县萝卜的时候了。潍县萝卜皮色深绿、肉质翠绿、香辣脆甜、多汁味美、营养丰富，深受人们的喜爱。如何才能挑选到爽脆还甘甜的潍县萝卜？听听潍坊市农科院蔬菜研究所的专家怎么说。记者 王钟玉 胡晓雪

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-20

果然视频|听潍坊市农科院专家为您介绍潍县萝卜的“前世今生”

潍县萝卜皮色深绿、肉质翠绿、香辣脆甜、多汁味美、营养丰富，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，是享誉国内外的名特优地方品种，据潍坊市农科院蔬菜研究所所长、正高级农艺师杨晓东所说，在潍坊还是潍县的时候就有萝卜的种植历史了，所以潍坊萝卜被称为潍县萝卜。记者 王钟玉 胡晓雪

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-19

果然视频|潍坊萝卜哪家强？30多家企业请市民免费尝

11月18日， 潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会在潍坊市人民广场举办，这也是第十六届潍坊·寒亭潍县萝卜文化节活动系列活动之一。现场超30多家企业的精心挑选的萝卜接受专家和市民的现场品鉴。除潍县萝卜外，还有生态粗粮、有机莲藕、玫瑰香葡萄酒等各类农副产品。此外，还有知识趣味问答、“萝萝”“贝贝”走秀等互动环节，为市民奉献了一场别开生面的“萝卜盛宴”。记者 王钟玉 胡晓雪

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-19

潍坊萝卜哪家强？30多家企业请市民免费尝

记者王钟玉胡晓雪“这萝卜真甜！”市民王先生一边竖起大拇指一边说道。11月18日，潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会活动在潍坊市人民广场举办，郭牌、志军、中耕、上农、青泉等30多家企业精心挑选的萝卜接受专家和市民的现场品鉴。本次活动由中共潍坊市寒亭区委、潍坊市寒亭区人民政府、潍坊市农业农村局主办，中共潍坊市寒亭区委宣传部、潍坊市寒亭区农业农村局、潍坊市寒亭区文化和旅游局、齐鲁晚报·齐鲁壹点潍坊融媒中心承办，潍坊市文化艺术服务中心、潍坊市寒亭区融媒体中心协办。早上八点，各家企业展位上的主角潍县萝卜已经“就位”，不一会儿，各个展位前就围满了前来品鉴的市民。“萝卜口感清脆甘甜，我们家里每年冬天的固定活动就是吃

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-18

在潍坊，没有萝卜的冬天是不完整的

记者胡晓雪王钟玉11月18日，寒亭潍县萝卜市民品鉴会在人民广场热烈启幕。上午8时许，三十余家参展企业已经全部“就位”，不一会儿就有市民陆续到场品鉴。各个参展企业纷纷切开自家的潍县萝卜供市民品尝，一时间风里都有了萝卜的清甜。冬日暖阳里，这抹脆甜缘何成为潍坊人放不下的味道？潍县萝卜俗称“高脚青”或“潍县青萝卜”，因原产于山东潍县而得名，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，是享誉国内外的名特优地方品种，已有300余年栽培历史。品鉴会现场，潍坊市农科院蔬菜研究所所长、正高级农艺师杨晓东向市民们介绍，在潍坊还是潍县的时候就有萝卜的种植历史了，所以潍坊萝卜被称为潍县萝卜。从书面能够查到的记载，潍县萝卜

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-18

口感清香、汁多且甜的潍县萝卜18日在人民广场等待市民品尝

记者王钟玉潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会活动将于11月18日在潍坊市人民广场举办，活动主题为“潍县萝卜群英荟萃农情盛宴品味寒亭”，届时潍坊市寒亭区志军西瓜专业合作社生产的潍县萝卜在现场等待市民光临。潍坊市寒亭区志军西瓜专业合作社生产的潍县萝卜内瓤青绿，口感清香，汁多且甜，皮味辛，甚是可口，是适于生食果蔬中的珍品。合作社产品从规格、包装、检验到销售，按行业标准严格执行，在生产过程中，坚持按照绿色食品的生产技术操作规程进行生产管理，严格遵循绿色食品标识的使用标准，采用了以有机肥、生物肥、生物病虫害防治等先进的管理技术，不断提高产品的品质。合作社潍县萝卜销量每年达到1200吨以上。合作社主要产品包括潍县

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-18

无公害潍县萝卜现身人民广场，18日一起来品尝打分吧

记者王钟玉潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会活动将于11月18日在潍坊市人民广场举办，活动主题为“潍县萝卜群英荟萃农情盛宴品味寒亭”，寒亭区延义果蔬种植基地种植的潍县萝卜也将参与其中，市民可前往品尝打分！寒亭区延义果蔬种植基地主要种植潍县萝卜和固堤西瓜等。2014年至2022年，多次在潍县萝卜提升大赛中获得荣誉；2023年获得区级示范种植基地荣誉及示范教学基地。据了解，寒亭区延义果蔬种植基地把零散的种植户组织起来，进行规模化种植，同时无偿提供栽培和田间管理等技术。基地推广以天然水源、有机肥、大豆饼等为基础的种植模式，避免有害物质循环。拥有先进的测土仪器，可对土壤性质进行检测评估，拥有高级农技师、高级植

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-18

果然视频|博芳牌潍县青萝卜、绿色大姜将亮相寒亭潍县萝卜品鉴会

潍坊市寒亭区博峰种植专业合作社主要种植绿色大姜、绿色潍县青萝卜、西瓜、草莓等。2018年获得《中国质量AAA级示范社》，2019年被农业农村部等九部门授予《国家农民合作社示范社》，成为潍坊市蔬菜协会《理事单位》、《文明诚信民营企业》，进入“一带一路”可追溯商品数据库。2023年11月18日，“博芳牌”潍县青萝卜、绿色大姜将亮相潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会。记者 胡晓雪

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-18

“新义”潍县萝卜被认定为绿色食品A级产品，18日人民广场品尝

记者王钟玉潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会活动将于11月18日在潍坊市人民广场举办，活动主题为“潍县萝卜群英荟萃农情盛宴品味寒亭”，被认定绿色食品A级产品的“新义”潍县萝卜也将参加，市民可前往品尝。潍坊新义萝卜基地位于潍坊市寒亭区，已有20多年萝卜种植经验，种植面积近百亩，年产量50余吨。“新义”潍县萝卜是潍县萝卜中的优秀品牌产品，萝卜是在西瓜种植后再进行种植的，种植位置在寒亭区，地处胶东半岛与山东内陆的中间位置，北临渤海湾，气候温和、温差较大、光照充足、降雨量适中的气候条件，有利于萝卜的生长和养分的积累。萝卜种植使用多种有机肥料和大豆等，种出来的萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，具有多种

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-18

18日来人民广场一起品尝正宗潍县青萝卜

记者王钟玉潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会活动将于11月18日在潍坊市人民广场举办，活动主题为“潍县萝卜群英荟萃农情盛宴品味寒亭”，潍坊市寒亭区博峰种植专业合作社将携其种植的青萝卜参加。潍坊市寒亭区博峰种植专业合作社成立于2012年4月6日，位于寒亭区朱里街道东部。主要以种植大姜、潍坊青萝卜、西瓜等蔬果为主，合作社基地2000余亩，其中绿色潍县青萝卜600亩，建有青萝卜冷藏保鲜库。建立了遍布全国的绿色大姜、潍县青萝卜、圆葱、土豆等果蔬系列销售运营网络，统一为社员销售产品，并与上海大润发、东营蓝海集团等单位建立供求关系。潍坊市寒亭区博峰种植专业合作社指导生产的“博芳”牌绿色大姜、绿色青萝卜、西瓜等农作

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-18

昔日宫廷美食—潍县萝卜，18日来人民广场共品尝

记者王钟玉潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会活动将于11月18日在潍坊市人民广场举办，活动主题为“潍县萝卜群英荟萃农情盛宴品味寒亭”，昔日宫廷美食——潍县萝卜在这里大放异彩，万梅庄园种植的潍县萝卜将在现场供市民品鉴打分。万梅庄园位于固堤街道固堤二村，紧靠北海路，占地五十余亩，以绿色无污染、无添加、无公害，为大家饮食健康为主题，专业种植固堤精品红玉西瓜和潍县瓜茬萝卜，并建有大型恒温库，以确保潍县青萝卜的保鲜和延长供货周期。据了解，潍坊萝卜又称“青萝卜”或“高脚青”，传统名称是“潍县萝卜”。《医疗本草》中曾专文介绍“潍县萝卜”，说它有“利五脏，消炎止咳，治肺吐血，温中顺气”等功效，据《潍县志》记载，在清朝

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-18

果然视频|宏润广果蔬18日将亮相寒亭潍县萝卜品鉴会

潍坊市寒亭区宏润广果蔬种植专业合作社主要种植瓜果、蔬菜、粮食等农作物。 2019年被评定为“潍坊市潍县青萝卜协会理事单位” ;2020年山东省农业农村厅“益农信息社”;站点2020年被授予“山东省农民乡村振兴示范站”。2023年11月18日，潍坊市寒亭区宏润广果蔬种植专业合作社将亮相潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会。记者 胡晓雪

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-18

18日人民广场潍县萝卜群英荟萃，邀您一起品味寒亭

记者王钟玉潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会活动将于11月18日在潍坊市人民广场举办，活动主题为“潍县萝卜群英荟萃农情盛宴品味寒亭”，届时潍坊市寒亭区宏润广果蔬种植专业合作社将携其种植的萝卜亮相，市民可前往品鉴。潍坊市寒亭区宏润广果蔬种植专业合作社位于潍坊市寒亭区杨家埠管委会宏伟村，主要种植瓜果、蔬菜、粮食等农作物,进行产前、产中、产后一体化服务,引进推广种植新技术新品种等。宏润广果蔬种植专业合作社现已建成6000吨储能恒温保鲜库一套、200吨地磅一座，形成农贸市场一个，年交易量早春西瓜7000吨、潍县萝卜5000吨，甘蓝、白菜、菜花、菠菜等蔬菜1000余吨。2016年被评定为“潍坊市蔬菜协会会员单位

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-18

富硒冰糖心萝卜将亮相潍县萝卜市民品鉴会，18日来人民广场品尝

记者王钟玉潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会活动将于11月18日在潍坊市人民广场举办，活动主题为“潍县萝卜群英荟萃农情盛宴品味寒亭”，届时，老宗家萝卜农民专业合作社种植自有新一代潍县萝卜杂交品种将亮相。老宗家萝卜农民专业合作社种植自有新一代潍县萝卜杂交品种，生长期长，使用有机肥和富硒生物菌肥，口感达到了香、甜、脆、微辣，深受欢迎。在2014年、2021年、2022年获得萝卜品质提升大赛金奖。老宗家萝卜农民专业合作社种植基地位于经济区罗家村，种植面积50亩，自产自销，销往全国各地。

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-18

品尝浇灌鲜牛奶的无公害瓜茬萝卜，就在18日人民广场

记者王钟玉潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会活动将于11月18日在潍坊市人民广场举办，活动主题为“潍县萝卜群英荟萃农情盛宴品味寒亭”，潍坊市寒亭区邢世坤果蔬种植专业合作社的无公害瓜茬萝卜将亮相，浇灌鲜牛奶的萝卜与普听萝卜有何不同？18日来人民广场一起品尝吧！潍坊市寒亭区邢世坤果蔬种植专业合作社是由退伍军人邢世坤一手打造的提供新鲜果蔬的农业生产基地和销售平台，种植经验达30年，一贯坚持高品质、强服务、有体验的发展理念，让每一个人都能吃上新鲜的果蔬。世坤萝卜是在潍县萝卜传统种植技术基础上，结合世坤果业多年种植经验，西瓜收获后种植无公害瓜茬萝卜。种植肥料以豆粕、棉粕、麸皮、农家肥、活性有机肥为主，浇灌鲜牛奶

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-17

果然视频|欣宇农产品18日将亮相寒亭潍县萝卜品鉴会

潍坊市欣宇农产品种植农民专业合作社占地面积百亩，建有温室大棚。拥有雄厚的技术和实力，已实现了从科研育种，种植，嫁接，生产，包装，销售的产业化生产经营。合作社内种植精品西瓜，潍县萝卜，水果萝卜等。2023年11月18日，欣宇农产品种植农民专业合作社将亮相潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会。记者 胡晓雪

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-17

果然视频|延义果蔬18日将亮相寒亭潍县萝卜品鉴会

潍坊市寒亭区延义果蔬种植基地成立于2014年，主要种植潍县萝卜和固堤西瓜。2022年获潍坊市农业农村局颁布的“金质奖”，2023年获得区级示范种植基地荣誉、示范教学基地。2023年11月18日，延义果蔬将亮相潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会。记者 胡晓雪

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-17

壹直播|寒亭潍县萝卜市民品鉴会

潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会活动将于11月18日在潍坊市人民广场举办，活动主题为“潍县萝卜 群英荟萃 农情盛宴 品味寒亭”，潍坊青泉果蔬种植专业合作社将携其种植的西瓜和潍县萝卜等前来参加，届时广大市民可前往品鉴参观。

2023-11-17

果然视频|“新义”潍县萝卜18日亮相寒亭潍县萝卜品鉴会

潍坊新义萝卜基地位于潍坊市寒亭区，已有20多年萝卜种植经验，种植面积近百亩，年产量50余吨。“新义”潍县萝卜是潍县萝卜中的优秀品牌产品，萝卜是在西瓜种植后再进行种植的，萝卜种植使用多种有机肥料和大豆等，种出来的萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美。记者 胡晓雪

大众报业·齐鲁壹点 2023-11-17