“新义”潍县萝卜被认定为绿色食品A级产品，18日人民广场品尝

记者 王钟玉

潍坊寒亭潍县萝卜市民品鉴会活动将于11月18日在潍坊市人民广场举办，活动主题为“潍县萝卜 群英荟萃 农情盛宴 品味寒亭”，被认定绿色食品A级产品的“新义”潍县萝卜也将参加，市民可前往品尝。

潍坊新义萝卜基地位于潍坊市寒亭区，已有20多年萝卜种植经验，种植面积近百亩，年产量50余吨。“新义”潍县萝卜是潍县萝卜中的优秀品牌产品，萝卜是在西瓜种植后再进行种植的，种植位置在寒亭区，地处胶东半岛与山东内陆的中间位置，北临渤海湾，气候温和、温差较大、光照充足、降雨量适中的气候条件，有利于萝卜的生长和养分的积累。萝卜种植使用多种有机肥料和大豆等，种出来的萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，具有多种保健功效，能够提高人体免疫力，被认定绿色食品A级产品。

据悉，萝卜具有多种保健功效，堪称为保健食品。最新研究表明，萝卜中含有木质素，能使人体的巨噬细胞活力提高2～3倍，可提高人体对癌症的免疫力，有防癌的作用。此外，生食萝卜还可以降低人体内的胆固醇，减少高血压和冠心病的发生。因此，具有较高的食用价值和药用价值。潍县萝卜又称潍坊萝卜，是山东省著名萝卜优良品种，俗称高脚青或潍县青萝卜，因原产于山东潍县而得名，已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿，肉质翠绿，香辣脆甜，多汁味美，具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点，是享誉国内外的名特优地方品种。