亮亮面馆罗亮：品牌要成长，品质和传承是关键

1月31日，山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼颁奖典礼在济南市舜耕会堂成功举行，亮亮面馆及其创始人罗亮分别荣获2022年度影响山东匠心名店和2022年度影响山东社会责任企业家的荣誉，其招牌菜猪肘汤面也被评为2022齐鲁美食节必点金牌菜。罗亮在获奖感言中表示将继续提升产品品质、优选食材，让顾客吃到更加美味、放心的面条。今年是亮亮面馆创立的第36个年头，从一个小摊位发展成如今济南家喻户晓的品牌，亮亮面馆的成长离不开创始人的精心培养，罗亮也在颁奖典礼上分享了自己的品牌打造经验。在罗亮看来，亮亮面馆能成长为一个拥有多家门店的餐饮品牌，品质和传承是关键。36年来亮亮面馆始终坚

大众报业·齐鲁壹点 2023-02-02

爱立颂张洮：做食品安全的守护者、践行者

记者纪培振2023年1月31日，山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼颁奖典礼在济南舜耕山庄舜耕会堂举行。在圆桌论坛环节，济南沃德爱礼食品有限公司董事长张洮结合自身企业分享了如何提高企业自身价值，适应市场竞争变化格局的演讲。张洮介绍，公司品牌从最早的爱礼蛋糕到现在的爱立颂，企业经历了23年的成长历程。在这23年里，企业一直恪守作为一个食品企业的本份，那就是做食品安全的守护者、践行者。“在这23年里我的家人和伙伴基本不吃同类其他品牌的产品，我们一直以自己的家人作为这个品牌的第一道也是最后一道食品安全防线。”不管任何时候永远用高于国家标准的标准去要求自己企业产品原料的甄选、

大众报业·齐鲁壹点 2023-02-01

薛记炒货薛兴柱：产品为王，用匠心精神做好每一款产品

记者陈红瑞2023年1月31日，山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼颁奖仪式在舜耕会堂举行，到场企业家对行业未来发展充满信心，薛记炒货创始人薛兴柱与各企业家共同探索行业创新与发展路径，分享企业经验获得了阵阵掌声。“对于食品行业，优良原料的选择是其高品质的根本保障，也是高端产品对消费者最为直接有力的保证。”薛记炒货创始人薛兴柱在分享中表示，良心品质和匠心精神，是心怀为顾客作出好产品的初心！薛记炒货以“三心”严格要求企业，确立打造体验型休闲食品第一品牌的目标！自2020年开始，薛记炒货从一个济南本地品牌，用三年时间迅速发展成为，一个在全国拥有七百多家门店的炒货行业龙头品牌

大众报业·齐鲁壹点 2023-02-01

家家悦丁明波：数字化转型赋能 提升竞争能力

记者张玉岩1月31日，山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼颁奖仪式在山东济南举行。在圆桌论坛环节，各位大咖围绕“新常态下支撑企业稳步发展的有效途径”这一主题，纷纷做了分享。济南十八家家悦超市有限公司总经理丁明波分享到，当前家家悦挖存量，扩增量，尝试进行了一些业态升级。“现在的市场发生了一定的变化，我们在超市连锁方面也做了业态升级，所以我们在济南开了一家收费的会员店，探索整个行业的变化，更多的能迎合整个济南的消费变化。”丁明波说。其次，就是强化供应链的建设。目前家家悦在商河和莱芜都建设了物流配送中心，在2.5小时内能把商品配送到所有门店，通过这样的方式赋能门店。同时建设

大众报业·齐鲁壹点 2023-02-01

过桥缘王英腾：以顾客为导向，顺时迭代发展

记者王亚楠1月31日，山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼颁奖典礼成功举行，诸位餐饮零售行业的大咖在论坛上围绕主题进行了经验分享，过桥缘·过桥米线作为有着26年发展历史的山东米线品类连锁巨头，山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司总经理王英腾就过桥缘的品牌发展经验进行了分享。王英腾说，品牌要基于顾客的变化进行迭代，过桥缘从2018年聚焦做济南市场，对顾客做了大量调研后发现顾客之中女性占比偏多，因而决定针对女性客群对环境进行提升优化，同时将品牌色从原本的绿色逐渐转变为现在的女王紫，既能吸引年轻顾客，员工工作时也更有热情。在对顾客进行调研的过程中过桥缘意识到年轻人将是未来主流的客

大众报业·齐鲁壹点 2023-02-01

四季厨房林晓锋：想要走得更远，首先要成为价值型的企业

记者王颖颖1月31日，由齐鲁晚报·齐鲁壹点主办的“山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼”颁奖典礼在济南成功举办。在高峰论坛环节，8位业内嘉宾，就新常态下支撑企业稳步发展的有效途径进行了一场圆桌互动。四季厨房山东菜创始人、济南市精品鲁菜文化研究院院长林晓锋认为，成交的核心是价值和信任，想要走的更远，首先要成为价值型的企业。“顾客价值决定了经营价值，要有充分的利他精神，守住餐饮本质。同时也要把员工价值放在经营的首位，这样一来我们的产品才能更有温度。”他说，守住本质永远不变，变的是去适应消费者不断升级的需求场景，用一颗真诚的心给顾客提供安全、有烟火气的产品。“中国美食比较认

大众报业·齐鲁壹点 2023-02-01

凯瑞赵孝国：连锁餐饮服务快速发展背后的供应链优化与实践

记者陈红瑞“山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼”颁奖典礼活动，于2023年1月31日举行，山东凯瑞商业集团董事长赵孝国针对餐饮背后的供应链优化与实践进行了分享。赵孝国分享中提到，快速抓住发展机遇是为了做大，新时期高质量发展是为了做强，伴随着改革开放中国经济的高速发展，面对国内外的经济形式及十四五高质量发展的阶段，餐饮企业更多思考的不是速度而是品质化的做精做强，选好赛道，做好供应链。在行业的发展过程中，一批规模较大的企业逐渐脱颖而出，但同时也应看到，国内的餐饮企业无论是在品牌建设还是供应链体系上，与国际先进企业相比仍存在差距。“以品质餐饮为代表的米其林至今未进入山东，

大众报业·齐鲁壹点 2023-02-01

荣盛时代餐饮赵伟：产品主义、流量思维、团队提升成为制胜法宝

记者陈红瑞1月31日，山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼颁奖仪式在山东济南举行。在圆桌论坛环节，各位大咖围绕“新常态下支撑企业稳步发展的有效途径”这一主题，纷纷做了分享。济南荣盛时代餐饮管理有限公司董事长赵伟从产品主义、流量思维、团队提升三个方面分享支撑企业发展的经验。一是产品主义，多品牌化运作。西北45°一直讲究的是产品，产品是寿命，服务是生命，通过不断梳理打造核心的爆款，打造高质量、高性价比的产品，才能赢得消费者的青睐。“通过聚焦sku，压缩sku成本。疫情以来，大众消费降级处于下行状态，顾客的消费选择追求极致的性价比。”赵伟说，购物中心的餐饮大部分是以现代的年

大众报业·齐鲁壹点 2023-02-01

麒升彭元凤：积极践行企业社会责任 为城市建设持续贡献力量

记者张召旭1月31日，由齐鲁晚报·齐鲁壹点主办的山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼颁奖典礼在济南举行。山东麒升新型材料有限公司董事长彭元凤荣获2022影响山东杰出企业家荣誉，她表示，未来将专注于提升产品质量和技术含量，为济南加快建设“大强美富通”现代化国际大都市持续贡献力量。彭元凤表示，能获此殊荣既是活动组委会对她本人的认可，更是对山东麒升新型材料有限公司的认可。“我们公司虽然是一家混凝土浇筑起家的企业，但公司成立至今始终践行绿色环保的理念，多年来凭借良好的品牌形象、产品品质和售后服务，成为了济南值得信赖的标杆企业。”商砼搅拌站是易产生扬尘的污染源之一，各种材料的进

大众报业·齐鲁壹点 2023-02-01

山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东颁奖典礼

为更好赋能企业创新转型，助推山东经济高质量发展；擦亮品牌文化底色，凝聚山东品牌力量，齐鲁晚报·齐鲁壹点推出“山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼”活动。邀请专家学者、行业大咖、品牌精英进行交流碰撞和主题分享，聚焦发现客户新需求，把握发展机遇，创新商业模式，为山东经济社会高质量发展做出贡献。

2023-01-17

跨界思想碰撞 山东省零售服务业创新发展高峰论坛举行

记者张玉岩1月31日，山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼颁奖仪式在山东济南举行。疫情以来，餐饮等零售服务业行业受到冲击，2022年岁尾，我国新冠肺炎疫情防控政策不断优化，借力春节档，零售、餐饮行业消费迅速回暖。本次论坛环节，邀请到了诸多餐饮行业大咖、品牌精英进行交流碰撞和主题分享，为从业者提供发展新思路。论坛上，山东凯瑞商业集团董事长赵孝国以“连锁餐饮服务背后的供应链优化与实践”为主题做了分享。赵孝国提到，现阶段，餐饮企业更多要思考的不是速度而是品质化的做精做强，选好赛道，做好供应链。国内餐饮现阶段“双赛道”更加突出，当前的经济形势下出现了消费者两极化，在餐饮消费上

大众报业·齐鲁壹点 2023-01-31

山东首个元宇宙餐饮零售业高峰论坛来了

1月31日，由齐鲁晚报·齐鲁壹点主办的山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼颁奖仪式在济南举行。作为省内首个将颁奖典礼同步线上，启用元宇宙展厅形式进行颁奖的盛典，借力春节档，为零售、餐饮行业消费迅速回暖助力。本次论坛环节，邀请到了诸多餐饮行业大咖、品牌精英进行交流碰撞和主题分享，为从业者提供发展新思路。

大众报业·齐鲁壹点 2023-01-31

大咖齐聚 2022影响山东企业品牌巡礼颁奖盛典圆满落幕

记者王颖颖1月31日，由齐鲁晚报·齐鲁壹点主办的“2022影响山东企业品牌巡礼”颁奖典礼在济南成功举办。经过活动组委会审核、综合INC指数大数据分析、壹点智库的甄选和推举，凯瑞商业集团、超意兴、家家悦、薛记炒货等榜上有名。山东作为经济大省、消费大省，是国家经济发展的“顶梁柱”。为重点宣传守法经营、创业创新的标杆企业典范，擦亮品牌文化底色，凝聚山东品牌力量，齐鲁晚报·齐鲁壹点推出2022年度影响山东企业品牌巡礼活动。齐鲁壹点传媒副董事长、壹点智库秘书长吕冰表示，活动通过深入挖掘山东优秀企业先进事迹和代表人物，发挥其示范效应，擦亮品牌文化底色，凝聚山东品牌力量，助力山东从品牌大省向品牌强省迈进。活

大众报业·齐鲁壹点 2023-01-31

精英论道餐饮零售新机遇！2022影响山东颁奖盛典济南落幕

1月31日，由齐鲁晚报·齐鲁壹点主办的山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼颁奖仪式在山东济南成功举办。

大众报业·齐鲁壹点 2023-01-31

共话零售服务业新机遇！影响山东颁奖盛典即将盛大开启

朔风渐远，立春将至。1月31日，由齐鲁晚报·齐鲁壹点主办的“山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼”颁奖典礼即将盛大启幕。活动自启动以来就受到了社会各界的热切关注，在社会票选环节，仅仅3天时间就有121万人为优秀企业家投票，活动总票数5512995票。零售、餐饮业是重要的民生行业，在拉动消费增长、拓宽就业渠道、促进消费提质升级等诸多方面发挥着日益重要的作用。随着我国疫情防控进入新阶段，各地因时因势优化疫情防控措施，行业复苏势头明显，迎来了枯木逢春的时刻。为提振消费信心，释放消费活力，齐鲁晚报·齐鲁壹点发起本次山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨影响山东2022企业品牌巡礼

大众报业·齐鲁壹点 2023-01-29

总票数超551万票！“影响山东”社会投票备受关注

11月4日晚，由齐鲁晚报·齐鲁壹点主办的“山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼”活动社会投票环节圆满结束。活动自11月2日启动线上投票以来，受到了社会广泛关注和积极参与，截止投票结束，总票数超过551万票。2日，本次活动社会投票正式启动，活动当天就引起了广大网友的热切关注，许多人拿起手机为自己心目中的优秀企业家点赞，第一天54位企业家收获97万余票。随后两天时间里，活动关注度直线上升，企业家的票数角逐更是十分激烈，一直到了活动结束前一分钟，社会投票前十名才正式出炉。据统计，社会投票3天时间里，共有近121万人为优秀企业家投票，活动总票数为5512995票。其中，薛记炒

大众报业·齐鲁壹点 2022-11-05

“影响山东”投票正式启动，全民参与为“心仪”的TA点赞！

由齐鲁晚报·齐鲁壹点主办的“山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼”活动启动申报以来，引发企业申报热潮，许多企业表示希望能通过活动提高品牌知名度和美誉度。经过申报初审，按照活动流程，即日起活动进入网络投票环节，请为你认可的企业、品牌和企业家点赞助力。“山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼”活动，旨在更好赋能企业助推山东经济高质量发展，营造尊重企业家、鼓励创新创业的良好氛围。活动将设置企业类奖项、品牌类奖项和企业家奖项，在表扬先进的同时，也为消费者今后的消费选择提供参考。同时，活动通过寻找、宣传优秀企业、品牌以及企业家，挖掘山东优秀企业先进事迹和

大众报业·齐鲁壹点 2022-11-02

聚焦零售业 “影响山东”共谋发展新机遇

当前，我国已经成为全球第二大消费市场，消费成为国家经济增长的重要驱动力。由齐鲁晚报·齐鲁壹点主办的“山东省零售服务业创新发展高峰论坛暨2022影响山东企业品牌巡礼颁奖典礼”即将盛大启幕，活动将邀请专家学者、行业大咖、品牌精英进行交流碰撞和主题分享，以期为从业者提供发展的新思路。消费一头连着群众的殷殷期待，一头连着经济社会发展，既承载着人民群众对美好生活的向往，也为生产经营者提供着新的发展契机。近年来受到疫情影响，零售服务业出现了暂时性的下滑，但是随着疫情防控形势持续向好，一系列保民生促消费的政策立即出台，零售服务业正在全面复苏，焕发出新的活力。新常态下零售服务业的生态圈也正在重构，进一步催生了

大众报业·齐鲁壹点 2022-10-26

见证品牌力量 “影响山东”重铸品牌形象

“2022影响山东企业品牌评选”活动正式启动以来，引发企业申报热潮，作为活动的重头戏，品牌类奖项格外受到申报企业关注。许多企业表示希望能通过活动提高品牌知名度和美誉度，为今后健康发展奠定良好的品牌基础。众多国际知名品牌之所以能屹立百年不倒，在赢得顾客高度信赖的同时还能获得丰厚的利润，品牌起到了至关重要的作用。品牌的创立之于企业，是铸造实力的根基，是企业高质量发展的重要象征。进入新时代，品牌建设氛围日渐浓厚，抓品牌就是抓发展，创品牌就是创未来，品牌建设日益成为重大战略问题。近年来，山东省委、省政府深入实施质量强省和品牌战略，立足区域资源和产业发展大格局，全面谋划推进“好品山东”区域品牌建设。山东

大众报业·齐鲁壹点 2022-10-19

“影响山东”评选备受社会关注，企业家申报踊跃！

记者张召旭18日，随着“2022影响山东企业品牌评选”活动正式启动，来自山东各行各业的企业家踊跃申报，纷纷表示对本次评选活动充满期待。企业家是创业创新的主体，是领跑城市、推动经济社会加快发展的中坚力量和重要支柱。进入新时代，山东一大批优秀企业家在市场竞争中迅速成长起来，一大批具有核心竞争力的企业为促进山东经济社会发展作出了重要贡献。市场的活力来自企业，企业的发展离不开企业家，离不开企业家精神激励。当前我国经济已经进入新常态，优胜劣汰成为必然，经营者只有秉持企业家精神办企业，才能让企业具有强劲的竞争力，保持足够的后劲，得以持续发展。“2022影响山东企业品牌评选”活动申报启动后，许多企业负责人第

大众报业·齐鲁壹点 2022-10-18