9月15日，西贝发布致歉信并称将整改后，当日下午六点多，记者来到济南西贝（领秀城）门店发现，在记者驻足的20分钟里，有三组以家庭为主的用餐群体进入店内就餐。店员表示，暂未收到整改通知。今天客流量还算可以，午餐时段用餐人数能覆盖门店大半位置。 记者还发现现场依然有顾客点单待整改菜品。一消费者表示，“之前就知道这个猪排是半成品，但是觉得味道不错，所以没觉得有什么不妥。”