近日，罗永浩与西贝的“预制菜争议”被大众所关注。9月15日，A股预制菜概念持续活跃。近日，国联证券发布研报指出，我国预制菜行业发展初期，多因素共振驱动行业快速增长预制菜是介于烹饪、食品和餐饮之间的一种正餐级的解决方案。预计到2030年中国预制菜市场规模有望达到6749亿元，十年CAGR（复合年均增长率）或超10%。