17岁进厨房，从帮厨开始做起，厨师到烹饪老师，又从鲁菜大师到餐饮老总，山东省政协委员、烟台天天渔港实业发展有限公司董事长程伟华已经在餐饮行业摸爬滚打了50个年头。50年，程伟华一刻没忘的，是要将鲁菜文化传承发扬下去。他说：“弘扬鲁菜，是这50年我一直在做的工作，今后也将继续做下去。”