运河时评|大雪至，齐鲁暖：藏在节气里的山东烟火与坚守

当大雪节气的脚步踏响齐鲁大地，一场兼具北国豪情与鲁地温情的冬日画卷便徐徐展开。从黄河岸边的冰封景象到齐鲁巷陌的烟火氤氲，从祖辈传下的节气习俗到新时代的生活图景，大雪不仅是季节的刻度，更藏着山东人刻在骨子里的坚守与热忱。

在山东，大雪后的景致自带一份豪迈与灵动。鲁北平原上，白雪覆盖了田野与沟渠，一眼望去茫茫无际，黄河河道凝结成一条银色的绸带，静谧中透着“九曲黄河万里沙”的磅礴余韵；鲁中南的山区更具风情，泰山、沂蒙的峰峦被白雪装点，松枝挂雪如玉树琼枝，山间的村落隐在雪雾中，屋顶的烟囱冒出袅袅炊烟，构成一幅“雪落山村有人家”的乡土画卷。街头巷尾，老人们裹着厚厚的棉袄晒太阳，孩子们举着雪球追逐嬉闹，卖糖炒栗子的摊位前冒着热气，熟悉的吆喝声穿透雪雾，满是人间烟火的鲜活。

节气里的烟火气，藏着山东人的生活哲学。“大雪补冬”的习俗在齐鲁大地从未褪色，家家户户的厨房里都上演着“舌尖上的暖冬”。鲁西人家爱炖一锅羊汤，选用本地散养的山羊，搭配姜片、白芷慢火熬煮，汤色奶白，香气扑鼻，一碗下肚浑身暖透；胶东半岛的渔民则会端出鲜美的鲅鱼丸子汤，将冬日的海味融入热汤，尽显渔家的豪爽；鲁中地区的主妇们擅长蒸菜窝窝，配上自家腌的萝卜干、酱肘子，简单的食材里满是地道的鲁味。更有邻里之间互相分享美食，你家送一碗羊汤，我家递一碟腊肉，这份不分你我的热忱，正是山东人“重情义、讲礼数”的生动体现。

大雪节气，更藏着山东人的坚守与担当。在冰封的黄河岸边，水利工作者冒着严寒巡查堤坝，守护着沿岸百姓的安全；在高速公路上，交警顶风冒雪疏导交通，为出行的人们筑牢安全防线；在乡村的田间地头，农技人员穿梭其间，指导农户做好小麦的冬季管护，为来年的丰收打下基础。他们是大雪中最美的“逆行者”，用坚守诠释着山东人的责任与担当。与此同时，滑雪场里人头攒动，温泉度假区暖意融融，山东人将冬日的严寒转化为休闲的乐趣，更以开放包容的姿态，迎接八方游客感受齐鲁冬日的独特魅力。

雪落齐鲁，落的是岁末的静谧，暖的是人心的热忱。大雪节气里的山东，既有“千里冰封”的北国风光，也有“烟火氤氲”的市井温情，更有“坚守奉献”的精神底色。这些藏在节气里的风景与故事，不仅是齐鲁文化的鲜活载体，更是山东人热爱生活、勇于担当的生动写照。

(通讯员 张俊杰)