答记者问｜产值超5亿、集群达110亿，泰安现代食品产业链构建“四链融合”新格局

齐鲁晚报·齐鲁壹点 郭健

9月19日，泰安市政府新闻办召开新闻发布会，市农业农村局有关负责同志介绍泰安市2025年农业农村领域促消费行动的系列举措和重点工作，相关负责同志回答记者提问。

问：食品产业上游承接米面油、肉蛋奶、果菜茶等农产品种植养殖环节，下游拉动着人民群众的日常饮食消费，是农业供给体系中重要的一环。在打造现代食品产业链，特别是在延长产业链条、提升农产品附加值方面做了哪些工作，取得了哪些成效？

市农业经济发展服务中心四级调研员、市现代食品产业链专班副组长李怀爱回答：

今年以来，以“延伸产业链、打造供应链、提升价值链、共享利益链”为重点，做足做活“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”这篇大文章，积极发展农产品精深加工和综合利用，推动农产品从初级加工向功能性食品、健康食品等高附加值产品转型。

一是聚焦主导产业，突出集聚发展。科学研判食品行业发展形势，围绕泰山番茄、宠物食品、畜禽深加工等优势产业，策划51个产业带动力强的优质项目。精准发力招大引强，肥城“立华鲜”黄羽肉鸡产业园项目、新泰众客现代羽绒全产业链基地等7个项目成功签约落地，其中过5亿元项目3个，10亿元项目1个。聚焦政策、资金等要素资源，加大对6大龙头产业园区的支持力度，如宁阳县现代食品产业园占地3000亩，基础设施投入7亿元，已入驻泰乐源、唯可鲜、韩伟蛋业等食品企业18家。打造范镇宠物食品特色小镇，先后引进菲凡宠物、国宠宠物、国泰民安宠物等6家宠物食品企业，今年实现产值过5亿元。岱岳区获评山东省农副食品深加工特色优势食品产业强区，范镇获评山东省宠物食品特色优势食品产业强镇。

二是聚焦三产融合，突出链式发展。推进农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值，比如，成立泰山番茄创新研究院，推动九丰、巴夫农业“泰山番茄”种植与唯可鲜果蔬饮品、金马保力酵素深加工开展协作，布局建设泺亨冷链物流、早天下冷链基地等区域综合性冷链物流项目，提升冷链运输服务能力，打造种苗研发、原料供应、加工包装、仓储物流、营销配送等上中下游完整产业链条，实现了“从一粒种子到一瓶果汁”的全链条番茄产业发展模式。实施全省优势特色农业（肉鸭）全产业链提质增效试点项目，培育壮大众客、泰淼、天信、和樱等“链核”企业，形成了涵盖“饲料—种禽—养殖—屠宰—冷鲜—熟食、精深加工、宠物食品、羽绒加工—仓储—冷链物流”的肉鸭全链条产业集群，肉鸭全产业链产值达到 110 亿元，带动就业1.6万人。

三是聚焦新质生产力，突出绿色发展。鼓励企业加大生产技术改造、工艺流程创新力度，提升生产线智慧化、数字化水平，发展个性化定制和柔性化制造。蒙牛乳业人机协同作业等7个场景获省级智能制造优秀场景；金冠宏动物油脂智能工厂等3家企业获省级先进智能工厂。

下步，市现代食品产业链将积极践行大食物观，聚焦我市农产品资源优势和食品产业集群比较优势，加快推动农产品就地就近转化增值，把就业岗位更多留在乡村，把产业链增值收益更多留给农民。

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