果然财经丨开海后梭子蟹价格下降！市民争尝青岛秋季第一道“鲜”

齐鲁晚报·齐鲁壹点 曹婧雯 实习生 孙粲

9月2日，青岛多个海鲜交易市场人声鼎沸。作为开海后的第二个交易日，梭子蟹、虾虎、黄花鱼等本地产海鲜密集上市，价格较开海前下跌较多，市民采购热情高涨，部分热门品类出现“抢购潮”。

上午九点，青岛埠西海鲜市场一片热闹景象，不少市民游客围着主卖梭子蟹的摊位询问价格。张先生经营的老张沙子口海鲜摊位主卖梭子蟹，“现在卖得最好的就是母蟹，十成肥的是55元/斤，前几天这些都卖75元/斤。”张先生一边绑螃蟹，一边给顾客讲解价格，包装海鲜，忙得不可开交。张先生称，梭子蟹根据品质差异，价格变化较大，但是总体来说价格是下降的，现在也有卖150元/斤的螃蟹，又大又肥，之前卖200元/斤。

小冯螃蟹专卖的吕先生告诉记者，现在刚开海鱼类卖得很不错，很多市民游客就想买点本地产的海鲜。据了解，本地小黄花鱼30-35元/斤，刀鱼25-40元/斤，多种鱼类与开海前相比价格变化较小，之前的基本是南方运来的冰鲜鱼，新鲜程度和本地鱼类有区别。

吕先生拿起一条刀鱼展示，本地新鲜刀鱼是银白色，鱼鳞有光泽，眼睛清澈明亮。“埠西海鲜市场有很多外地游客，买完之后就在旁边餐馆加工，刚开海大家都赶着买来尝鲜，我昨天差不多卖了400多斤海鲜。”吕先生说。关于价格是否受开海影响的问题，吕先生称，价格肯定会受影响下降，随着捕捞船只靠岸，海鲜价格还会进一步下滑，但是高品质海鲜的价格不易受影响。

“我正好来青岛旅游，赶上开海了，就来买点刀鱼。”河北的刘先生在鱼类摊位前选购了几箱刀鱼，约30斤，打算寄回家和家人一起分享秋季第一道“鲜”。摊主王女士对于大批量购买的情况则已“习以为常”，“埠西海鲜市场还是游客来买得多，这两天基本都是这样，这才早晨九点多，好刀鱼也没剩多少了。”

除了外地游客，本地市民也赶着尝鲜，青岛抚顺路批发市场海鲜厅里同样熙熙攘攘。具体来看，二两的母蟹每斤45元左右，公蟹及小规格蟹（2两以下）价格低至25-30元/斤。虾虎价格在25-40元/斤，比休渔期便宜约40%。鱼类中，小黄花鱼15-18元/斤，大网捕捞的刀鱼每斤15元左右。除此之外，海螺、蛤蜊、海蛎子等贝类价格变化不大。

未来，随着更多渔船归港，海鲜价格或将进一步下降，开海不仅为餐桌带来了“鲜味”，更点燃了秋日里的烟火气。同时提醒大家，在挑选海鲜时要注意观察海鲜外观、嗅闻海鲜气味、检查触感是否紧实，避免买到不新鲜海货。