制胜调味品电商新赛道，调味品直播电商趋势分析会在乐陵举行

李梦晴 孙文丽 德州报道

5月26日，调味品直播电商趋势分析会在乐陵市会展中心举行，行业大咖、业内专家研讨调味品行业趋势、发展规则，分享宝贵经验，探索生意增长新引擎，制胜调味品电商新赛道。

分析会上，广西福达数字科技有限公司副总经理金周就“电商赋能香料商家，数智加持产业未来”作主题分享。

山东大学副教授、山东大学潍坊跨境贸易（电商）产业研究院副院长任荣分享了《企业电商创新实践及跨境电商发展趋势》，在她看来，数字化浪潮中调味品行业的发展和挑战有五点，分别为数字化中台、人工智能应用、数字化转型、社交媒体与电商整合、区块链技术。

“调味品产业是预制食品产业的重要支撑。”粤港澳大湾区食品安全与健康联盟（粤方）主席董华强以预制菜为主题进行分享，他表示，预制食品（菜)的实质是通过专业分工（预制）提高效率、以满足消费者对食生活不断增长需求的一种新的食品产品形式，具体表现为：品质更好+消费更方便+价格更合理的三合一组合。

山东预制菜产业联合会副秘书长赵欣分享了《山东预制菜产业发展及预制菜新定义对行业影响》；中国药膳研究会产品开发专业委员会主任胡贺峰分享药膳产业的源流发展与思考——食养复合调味品应用与推广；抖音电商食品调味品行业运营经理董岩分享了抖音电商助力产地特色发展方向。

分析会最后，中国食品土畜进出口商会曹德荣会长为2024 山东（乐陵）调味品博览会优秀参展企业颁奖，获奖企业代表作经验交流。