即墨区妙府老酒博物馆荣获青岛市首批非物质文化遗产传承体验基地

       南绍兴,北即墨。在中国传统黄酒版图中,即墨黄酒是北方黄酒的代表。作为即墨黄酒酿造技艺非遗传承企业，即墨妙府老酒是即墨黄酒的典型代表。日前，即墨区妙府老酒博物馆荣获青岛市首批非物质文化遗产传承体验基地。

      即墨妙府老酒用千百年的传承,把黄酒酿造浓缩于一艺,到目前为止,即墨妙府老酒已有多个项目入选省、市、区级非遗项目,其中,山东省级非遗一个,青岛市级非遗三个,即墨区级四个。

       据了解，青岛市即墨区妙府老酒博物馆始建2005年10月，由著名学者、书画家范曾先生题名。本博物馆不拘泥于传统博物馆的模式，采用创新的建设理念和实用的展示手段，以本来面貌为根本，突出展示古遗六法酿造工艺，全面反映即墨妙府老酒品牌的发展历程。

       博物馆的收藏、设计、建设、展陈别具特色，集即墨黄酒品牌文化精华和全程透明酿造过程于一身。

    据介绍，即墨妙府老酒企业发展中始终遵循“质量是企业发展的命和本，传统是企业进步的根和基”的原则，以四千年酿酒文化和三千年“古遗六法”工艺为发展支撑点，精心打造北方传统黄酒“妙府老酒”品牌。2022年妙府公司荣获青岛市第一批市级“非遗工坊”、中国最美村镇乡村振兴标杆企业，即墨黄酒非遗工坊工业遗产旅游案例荣获“2022全国文化遗产旅游百强案例”等荣誉称号。