德州市第四届药膳大赛圆满举办

10月30日，德州市第四届药膳大赛市级决赛在市中医院举办。此次大赛由德州市卫生健康委主办、市中医药学会具体承办，各县市区共12支代表队、48名专业技术人员参加比赛。德州市卫生健康委党组成员、副主任，市中医药管理局副局长孔祥勇等出席闭幕式并为获奖团体和个人颁奖。

大赛采取理论比赛和作品展示的形式，考核参赛队员药膳理论及制作工艺、药膳现代研究与应用等方面的内容。经过激烈角逐，比赛共产生团体一等奖1名、二等奖3名、三等奖6名，“金牌药膳指导”10名，“金牌药膳”作品6个。

孔祥勇在闭幕式致辞中表示，推广食疗药膳工作，是传承创新发展中医药的现实需要，是加强临床营养工作的科学要求，也是让中医药进入群众日常生活、成为日常习惯的绝佳切入口。希望各级中医医院以此次大赛为契机，进一步提高中医药人员药膳食疗服务能力，向群众推广更多既具有营养价值，又可防病治病、养生保健的药膳，不断满足群众日益增长的中医药健康保健服务需求。

本次大赛的前3名代表队将代表德州市参加省级药膳大赛。