我的就业创业故事｜守住祖辈技艺发展特色产业，让鸭蛋飘香

编者按：为指导帮助更多退役军人成功走上职业发展之路，山东省退役军人事务厅面向全省退役军人开展“我的就业创业故事”主题征文活动。征文活动设一、二、三等奖和优秀奖，优秀征文将在省退役军人厅微信公众号、齐鲁晚报·齐鲁壹点等新媒体平台转载宣传。

今天，让我们一起走近退役军人陈学敬，了解他的就业创业故事。

陈学敬，1969年2月出生，山东省博兴县赵楼村人。1988年参军，1989年入党，1991年退伍返乡以后，继承了祖辈相传的芝麻香油味鸭蛋加工技艺，并注册成立了博兴县琉榴圆禽蛋专业合作社，现任博兴县琉榴圆禽蛋专业合作社理事长，同时是琉榴圆芝麻香油味鸭蛋加工技艺的第四代传承人。分别被市、县评为“非遗传承人”“十佳诚信经营者”。2022年被评为山东省乡村振兴“头雁”带头人。

创办公司保持军人本色

1991年退伍返乡以后，陈学敬继承了祖辈相传的芝麻香油味鸭蛋加工技艺，并注册成立了博兴县琉榴圆禽蛋专业合作社，同时成立了山东陈谱记食品有限公司。企业占地面积10000平米，建筑面积7000平米，自建冷库恒温库2000立方，年营收1651万元，是一家集农业休闲观光旅游、有机农产品生产加工和销售为一体的农业产业化企业。

公司生产的芝麻香油味鸭蛋加工技艺已传承百年，后来经过陈学敬的不断研发创新，结合传统的腌制技艺，培养了一批专业的传统食品研发团队，先后研发生产出芝麻香油味海鸭蛋、芝麻香油味烤鸭蛋、芝麻香油味双黄鸭蛋以及五香卤蛋，松花蛋等，产品系列逐渐多元化，可满足大型餐饮企业、商超、家常烹饪的不同需求，产品立足博兴，辐射山东，布局全国。2019年，琉榴圆芝麻香油味鸭蛋加工技艺荣获市级非物质文化遗产名录，是当地唯一一家荣获市级非物质文化遗产名录的鸭蛋加工企业，陈学敬本人于2021年被命名为市级非物质文化遗产（芝麻香油味鸭蛋加工技艺）的代表性传承人。

创新发展保有军人品质  

陈学敬创办的公司采取“龙头企业+农民专业化合作组织+基地+农户”的经营模式，将先进的实用主推技术进村入户，以“风险共担，利益共享”的经营理念，吸收30余名农业产业工人，辐射带动1000户农民就业，农民人均增收2000余元，让农民走上了致富之路，同时企业重用残疾人，被社会多次拒绝的聋哑人，智障人等在该企业得以重用，解决了个人及家庭的经济和精神负担，残疾人就业实现了自我人生价值的同时，为社会创造了价值。

他的公司以“绿色健康为己任，心系百姓健康为宗旨”为准则，着力打造独具特色的绿色有机生态产品基地，传承了悠久的黄河文化和湖区文化。引进了先进的生产设备及工艺，将鸭蛋精挑细选，分级分批清洁，真空包装杀菌灭毒，结合传统的特色食品，进行研发创新，培养了一批专业的传统食品研发团队。先后在全国设有23个办事处，在各地开拓200多个经销商，先后加盟进驻大型商超系统。近年来公司产品销售呈现出持续高速增长的良好态势，其禽蛋类系列产品已在山东及周边辐射地区成长为具有重要影响力的品牌。琉榴圆禽蛋专业合作社凭借其严格的管理制度并且获得了三大体系认证，包括质量管理体系认证，环境管理体系认证，职业健康安全管理体系认证，让消费者吃的放心，买的安心。

2021年8月份，陈学敬打造了赵楼村电商公共服务点，不仅为村民提供代买代卖、电商培训、信息咨询、快递收发等公共服务，还是实现“工业品下乡”和“农产品进城”双向流通的重要手段，对于促进农业产业化发展和商贸流通体系建设具有重要意义。企业产品借助电商走向全国，通过“电商+直播”这种新营销模式，对有意从事直播行业的农户进行全方位培训包装，发展一批熟悉网络又热爱农村的“农村主播”走进直播间，同时还进行校企合作，与山东交通学院签订合约，利用寒暑假时间来公司进行电商实践，培养新生代力量。通过一系列的培训孵化，琉榴圆员工现已经能够独立带货，并产生了一定的销量，全面提升了品牌影响力，将博兴的特色产业推向更广阔的“云”端。在拼多多，抖音，淘宝均有销售，仅与苏州大禹直播带货MCN机构签订订单合同达到1200万元。

他说：“要运用科技创新带动农村电商发展，发展特色产业，发展集体经济，促进乡村整体振兴！”陈学敬用自己的微薄之力，在实现乡村振兴，人民共同富裕的路上步履前行。