每天1.2万份盒饭送餐到岗，他们保障疫情一线人员能吃上热乎饭

齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 王震

新冠肺炎疫情发生后，威海市12349农副产品配送公司员工接到通知立即返岗，严阵以待，随时做好疫情期间物资保障应急供应工作。目前，每天为全市的社区、企事业单位等部门送餐1.2万余份，保障防疫工作着和在岗职工能吃上安全、可口的饭菜。“我们不能像医生一样冲在防疫一线，也不能像工友一样专心生产，我们只能竭尽所能让大家吃上一口热乎饭。”配餐员冯爱云说。

冯爱云是配餐点的一名员工，8日晚接到疫情防控通知后，连夜赶往单位执勤，至今一直吃住在公司。“因为公司住宿条件有限，很多员工没有休息的床位，就用纸箱子铺地，用桌子拼在一起就寝，甚至彻夜不眠准备物资。”冯爱云说。

16日5时许，冯爱云开始了一天的工作，首先是配菜，将当天需要的蔬菜准备好后，还要统计各个社区和企事业单位报送的数量。当天的午餐是4个热菜（两荤两素），再加上主食和热汤，中午11点前，她要将1000份盒饭整理好，确保11点半之前让配送人员送达每个报备的地点，让在外执勤的工作人员吃上一口热乎饭。

威海市12349农副产品配送公司团膳部经理岳美静介绍，全市共有4个配餐点，每个配餐点有6到8名工作人员，他们每天工作12个小时以上，每天需要配送新鲜蔬菜和盒饭。目前，每天需要配送盒饭数量1.2万余份，大家每天早上4点左右起床，清点做饭的食材、收集用餐信息做第二天的计划汇总、清理仓库、对物品进行消毒，总结一天的工作哪里存在不足、怎样能做得更好……