无需屠宰肉鸡!新加坡批准销售实验室培育鸡肉,创全球首例
据《卫报》报道,肉类和鸡蛋替代品制造商Eat Just周三表示,其实验室培育的鸡肉产品已获准在新加坡销售,为全球首个获准上市的培育肉类产品。用于启动培育过程的细胞来自细胞库,不需要宰杀任何牲畜。据统计,全球每年屠宰约500亿只鸡、3亿头牛用于肉食。研究表明,减少肉类消费对解决气候危机至关重要。目前该公司正在购买更多的设备,以扩大销售到其他餐厅,并最终到食品杂货店。
无需屠宰肉鸡!新加坡批准销售实验室培育鸡肉,创全球首例
界面新闻 2020-12-02 16:47
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