啤酒城里现酿直饮还能自主打酒，20元品两款精酿鲜啤

只需20元一张的入场券进馆，游客不仅可以亲身体验自主打酒的乐趣，还能品尝两种不同口味的精酿啤酒。作为青岛西海岸新区自己的啤酒品牌，本届青岛国际啤酒节期间，全面升级后的青西金啤精酿体验馆将升级亮相，自酿直饮的“青西金啤”将给游客带来不一样的体验。

全面升级， 啤酒体验馆化身“光影幕布”

15日，进入金沙滩啤酒城精酿啤酒体验馆，首先映入眼帘的是一处室内水幕景观，水幕前3个活泼可爱的卡通雕塑欢迎着往来的市民游客。“室内水幕和卡通雕塑分别代表了酿造精酿啤酒的四种原料，即麦芽、酒花、酵母和水，一场别开生面的精酿文化之旅就此开始呈现。”青西金啤精酿体验馆负责人赵学会说。

继续参观，就来到了体验馆的精酿啤酒生产区，偌大的生产车间，隔着玻璃可以看到无数管道交织于半空并连接着一个个巨大的酒罐，这里“鲜活” 地展示着精酿啤酒的整套酿造流程。麦芽在这里加水放入糖化罐，液体进入过滤罐；过滤好的麦汁在蒸煮灌中加入酒花煮沸，随后进入回旋沉淀工序，让麦汁沉淀、澄清；最后进入发酵罐后，加入酵母，经过21天的发酵，啤酒就基本酿成了。

体验馆外，几台高科技光影设备正在安装调试。本届啤酒节期间，体验馆南侧和西侧的欧洲工业建筑风格墙体将化身“光影幕布”，每天19:30-22:00循环上演令人叹为观止的光影艺术，生动的向所有参节市民和游客科普啤酒酿造的知识。

“今年我们通过酷炫逼真的裸眼3D秀，为市民游客搭建起了全新的互动文化体验。光影秀由曾参与G20峰会、上合峰会的国内顶尖团队制作，配合每台价值180万的世界最先进的31000流明激光投影仪，全方位营造惊艳震撼的视觉效果。”啤酒节文化活动执行总导演王功说，啤酒节期间，啤酒城内干杯雕塑、啤酒博物馆、星光大道中间位置也将呈现类似的表演。

现酿直饮， 游客亲身体验自主打酒

据赵学会介绍，青西金啤精酿体验馆集参观体验、品鉴互动、餐饮娱乐、灌装生产为一体，与去年啤酒节相比，今年体验馆全新升级，为参节游客带来全新的啤酒互动文化体验。

走进体验馆二楼的熟啤生产车间，新增加的啤酒品鉴区正在紧张的搭建。今年体验馆室内接待能力达400余人，户外还有啤酒广场座区，较去年接待规模增加了一倍。室内半开放雅座将给消费者提供别样的啤酒节体验环境，户外座区则能直观感受啤酒节狂欢的氛围。

为更好展示精酿啤酒文化，营造消费者更好的精酿啤酒体验氛围，今年体验馆增加了功能区的个性化装修风格。“今年我们更加注重与消费者的互动体验，室内外设置了多处直连打酒区，可以让更多的消费者亲身体验自主打酒，品尝现场酿造的精酿啤酒。”

最值得关注的是，今年青西金啤精酿体验馆还有新品的精酿啤酒上市，增加了两款由青西金啤精酿体验馆与德国杜门斯亚洲学院共同研发的全新精酿啤酒，还研发了几款小众产品，丰富广大消费者的品鉴体验。同时，菜品也有了更多的创新，中餐、西餐、烧烤、小吃等应有尽有，力争让消费者体验到性价比更高的美食。

价格亲民， 20元品两款精酿鲜啤

作为青岛西海岸新区自己的精酿鲜啤，青西金啤在上届啤酒节期间吸引了众多市民游客前来品尝。本届啤酒节，青西金啤精酿体验馆共有6款主打精酿啤酒，分别为：皮尔森、白啤、琥珀拉格、美式红色艾尔、IPA和世涛，可以满足不同市民和游客的需求，而且价格更亲民。

“这6款啤酒的酒精度从4.0一直到6.8，啤酒的颜色由浅到深，口味各不相同。如皮尔森啤酒口味较淡，适合初饮者；世涛啤酒是个重口味，有咖啡一样的苦涩；白啤果香味浓郁，是女士最好的选择等。啤酒节期间，市民游客只需20元一张的入场券进馆，便可了解精酿啤酒的工艺，品尝两种不同口味的精酿啤酒。此外，现场还有琅琊台系列的白酒、红酒、果醋等供消费者选择。”赵学会说。

在啤酒品鉴区旁边，一个室内小舞台正在搭建，啤酒节期间，这里将举办琅琊台健康系列产品免费品鉴、精酿啤酒饮酒大赛、有奖竞猜、全民KTV等消费者喜闻乐见的活动。还将邀请国际酿酒大师亲临现场，讲解精酿啤酒知识，让消费者现场体验酿造精酿啤酒的整个工艺过程，加深与世界级啤酒大师的互动交流，让广大消费者深度了解精酿啤酒的文化。

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 潘旭业

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