□本报记者 侯林
“人好多，想‘哈’精酿啤酒得靠抢桌。”7月5日晚上6点多，淄川区寨里镇邹家村第一届啤酒节现场挤满了人。当天，邹家村第一届啤酒节暨“聊斋精酿啤酒”发布会举行，很多市民不惧高温，赶来享受一场精酿啤酒的盛宴。
一场烟火的狂欢
“晚进场一会儿，场地就坐满了人。好在朋友有先见之明，提前抢到了位置。”3桶精酿啤酒刚摆上桌，淄川市民牛先生和朋友就迫不及待地拧开啤酒桶的阀门。一杯杯浓厚醇香的啤酒倒入杯中，他们仔细品尝起来，“不错，炎炎夏日配上冰凉的精酿啤酒，爽！”
滋啦冒油的烧烤、麻辣鲜香的花蛤和小龙虾、“练摊绝配”毛豆花生……啤酒节美食区前台，人们挑选着自己喜欢的啤酒配菜，完全忽略了当天近40℃的高温。
“没想到吸引了这么多人，也希望大家来享受啤酒的同时能多多宣传，让咱们聊斋精酿走向更广的市场。”啤酒节开幕式前，邹家村党总支书记、村委会主任焦政源步履匆忙地穿梭在场地中调度、服务，衣服早已被汗水浸透。
啤酒节场地外，淄川特色农产品大集同样热闹。
“尝尝就知道是啥味道。”在西河镇博森农业的摊位前，一盘沙果让很多人驻足，有市民尝过后，直呼“是小时候的味道”。负责人陈金吉笑着跟询问的市民解释：“咱们果园一年四季都有鲜果和粮食，全是有机肥料种出来的，好吃着呢。”
精酿啤酒、薄脆酥饼、山东大煎饼、西河花菇、太河花椒酱……在美食美酒的加持下，邹家村的夜经济瞬间被点燃。
“乡村+产业”的发力
“举办啤酒节，我既紧张又兴奋。村里组织了志愿服务队伍，一定拿出一百分的热情接待大家。”虽然前期做了大量的准备工作，焦政源的内心还是充满忐忑，“天气有点热，怕有招呼不周的地方，希望大家多多包容，也期待借助这次活动，持续扩大邹家村精酿啤酒的知名度，为合作社开拓更大的发展空间。”
2023年，邹家村依托太河水库一干渠——万米山洞洞口所在地的优质水资源，投资700万元建设了精酿啤酒全自动生产线。同时，成立党总支领办的松舟农业专业合作社，以产业带动，促进村民和村集体双增收。经过两年的运作，合作社已推出20余款特色精酿产品，品牌影响力逐步扩大。今年，邹家村利用村庄精细化整治，在村内主干道进行网红墙绘设计，打造“乡村+产业”模式，吸引市民前来赏景品酒。
“第一届啤酒节是我们村打造‘村Beer’概念的开始，活动将持续至7月15日，其间还将推出‘村晚’等系列文化活动。”焦政源介绍，啤酒节集中活动结束后，邹家村松舟生态园将接续为市民提供美酒美食，打造不停歇的“乡村+产业”模式。
一个支点的撬动
“寨里镇是北方早期青瓷生产地、发源地，也是淄川区富硒农产品的主产区，这里有璀璨千年不息的窑火，更有丰富的富硒农副产品资源，是一座真正的‘宝藏’。”寨里镇党委书记侯法加在致辞中说。
今年以来，寨里镇从千年文脉、富硒宝藏等方面做文章，依托便捷的区位优势，多方盘活闲置资源，推动特色种植、生态研学、精品民宿等多产业联动发展。先后组织了寨里镇首届乡村诗词大会、2025淄博市“朱水湾杯”第一届汉服表演赛、邹家村第一届啤酒节等活动，借助节庆活动不断扩大乡村知名度，精心擦亮“活力乡村 宝藏寨里”的金字招牌。
“乡村振兴，产业是关键，更离不开人才、技术、资金和政策的支撑。”侯法加说，目前，寨里镇正通过邹家村党总支书记焦政源、东井村党总支书记牛学臣等年轻干部的带动，整合资源、创新突破，引入新产业、新项目，以人才和资源为支点撬动乡村全面振兴。
编辑：孔鼎
审核：牛干
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