荔枝都来自哪儿？
目前中国的荔枝主产区，主要有广东、广西、海南等南方省市。产地不同，荔枝的产期、特点及优劣势也各有不同。
广东荔枝
主要产区有茂名、广州、东莞、惠州等。
早熟品种如三月红产期为4月下旬至5月上旬；中熟品种如妃子笑、白糖罂产期为5月中下旬至6月上旬；晚熟品种如糯米糍、桂味、怀枝产期为6月中下旬至7月上旬。
特点是品种丰富，涵盖早、中、晚熟，果实个头较大，果肉饱满多汁，甜度高，香味浓郁。
广东荔枝种植历史悠久，技术成熟，产量高，品质稳定，市场流通广。冷链物流完善，新鲜度保障较好。
广西荔枝
主要产区有灵山、钦州、玉林、贵港等。
早熟品种如妃子笑产期为5月下旬至6月上旬；中晚熟品种如灵山香荔、鸡嘴荔、黑叶荔产期为6月中下旬至7月中旬。
广西荔枝果实外观鲜艳，果皮较厚，耐储运；果肉紧实，甜度适中，部分品种带有独特果香。“灵山香荔”肉质爽脆，汁多味甜；“鸡嘴荔”核小如鸡嘴，果肉饱满。
海南荔枝
主要产区有海口、文昌、琼海等。
早熟品种如妃子笑、白糖罂产期为3月下旬至5月上旬，是全国最早上市的荔枝。
海南荔枝果实成熟早，外观鲜红，果肉细嫩多汁，甜度高，带有热带水果的浓郁香气。
怎样挑到最好荔枝？
看外观
新鲜荔枝果皮颜色应鲜艳，不同品种颜色不同，如妃子笑偏绿带红，糯米糍暗红。无发黑、霉变或斑点。果皮粗糙、有龟裂纹是正常现象，但过于软烂可能不新鲜。果柄翠绿、不干枯，说明采摘时间短，新鲜度高；若果柄发黑、枯萎，可能存放较久。挑选时手感饱满、有弹性；干瘪、凹陷的果实，可能脱水或变质。
闻气味
新鲜荔枝有自然的果香，若闻到酸腐味、酒精味，说明果实已变质，不宜购买。
试口感
如果摊主允许，可适当试口感。新鲜荔枝剥开果皮，果肉应晶莹剔透、无变色，咬下后汁水充沛、甜味浓郁，核小者更佳。像桂味、糯米糍的果核较小。若果肉发涩、发酸，或带有苦味，可能未成熟或变质。
注意保鲜状态
购买时若荔枝堆放在冰块上或冷藏柜中，新鲜度更有保障；露天堆放且无遮盖的荔枝，可能会因高温变质。若需存放，可将荔枝用湿纸巾包裹，放入保鲜袋密封后冷藏（0-4℃），但建议3至5天内食用完毕。
为何好吃不能多吃？
荔枝食用应控制食用量，避免过量。特别是低血糖人群、糖尿病患者、儿童及老年人、上火体质及湿热人群，更要注意食用量。建议成人每天食用荔枝不超过10到15颗，儿童5到8颗。荔枝性温，过量食用易导致口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。过量食用可导致荔枝病，低血糖的一种，表现为头晕、乏力、心慌、出冷汗等，严重时需就医。另外，大量食用可能加重肠胃负担，导致腹胀、腹泻。避免空腹食用，建议饭后0.5至1小时食用。食用荔枝时可搭配凉茶如绿豆汤、菊花茶，或则是西瓜等寒凉食物，来中和热性；食用前用盐水浸泡荔枝10至15分钟，也可以减少“火气”。
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