喝鲜奶还能得病？
近日，深圳一名4岁男童强强（化名）因喝鲜羊奶，导致膝盖肿痛、反复发烧就医，经诊断确诊为布鲁菌病。
据了解，4岁的强强（化名）自小就好动，可他从去年开始，体力明显下降，还总喊“膝盖疼”！
爸妈看着孩子青一块紫一块的膝盖，还以为是他贪玩摔的，但症状持续不减，遂带其前往医院进行详细检查。
经检查后发现，强强被确诊布鲁菌病。
原来，去年暑假，父母带他回老家，村里有人在现挤现卖新鲜羊奶，想着“零添加”、“天然新鲜”就买了，回家只是简单加热了一下，没有完全煮沸，就让孩子喝了。
好在经过5天治疗后，强强疼痛感明显缓解，反复不退的低烧也好了。
这样的事例不止一个。
2017年7月，四岁的童童（化名）前几天到烟台栖霞乡下的奶奶家，奶奶家养了几十只羊，每天都会挤新鲜的羊奶给童童喝。
结果有一天午饭后，童童说肚子痛，妈妈以为吃的不合适了，没在意。
结果当晚睡觉时童童还是不舒服，测体温37.8℃，服了感冒药也未见好转，次日早上测体温38.9℃，并出现腿痛的症状。
随后父母带其就诊，经查，童童患了布氏杆菌病。
儿童感染布鲁菌病后，可能引发严重的关节损伤，甚至造成终身影响。
医生表示，布鲁菌在生乳中存活率极高，要充分煮沸才能被杀死。
什么是布氏杆菌病？它是怎么传染的？如何预防呢？
烟台市传染病医院专家介绍说，布氏杆菌病是由布氏杆菌引起的人畜共患的传染病，是我国《传染病防治法》规定的乙类传染病。
布鲁氏杆菌可以通过破损的皮肤黏膜、消化道和呼吸道等途径传播。
患病的羊、牛等疫畜是布病的主要传染源，该病过去常见于牧区，每年春夏之间高发，与动物产仔季节有关。
布鲁氏杆菌在外界环境的生活能力较强，在4摄氏度奶油中可存活6周，冰冻奶制品中可存活30天，新鲜奶酪中可存活50～100天，在水、干燥土壤、动物皮毛、乳类制品中可存活数周至数月。
人感染后的主要表现为发热、多汗、关节痛、睾丸肿痛、肝脾肿大等，严重者可因关节疼痛而活动受限。因其表现无明显特异性，早期常被误诊。
血液培养布鲁氏杆菌阳性是诊断的主要依据。诊断一经确立，应立即给予治疗，以防疾病向慢性发展。一般经过正规治疗后，大多可以痊愈。少数有复发，需再治疗。
医生表示，人类接触带菌动物或食用病畜肉及其乳制品，均可被感染。
“刚挤出来的鲜奶虽然很新鲜，但是不能直接饮用，喝之前要进行消毒。消毒方法为加热至60度持续30分钟或煮沸后持续10-15秒，即可杀死布鲁氏杆菌。另外，手上有伤口时避免接触羊、牛和猪等家畜，日常接触后要注意及时洗干净手；涮羊肉时要注意温度，开锅后稍等一会儿不能马上就吃，吃烤羊肉串一定要注意熟透后再吃。”医生提醒说。
并且，国家相关规定，现挤羊奶是不允许直接销售的！只有经过专业的巴氏消毒法或超高温灭菌法，才足以有效杀灭奶中的布鲁氏杆菌。
医生借此案例提醒广大家长，在给孩子饮用鲜奶等生乳制品时，务必确保彻底加热煮沸，以避免类似健康风险的发生。
同时，对于市场上所谓的“现挤现卖”新鲜奶制品，也应保持谨慎态度，确保食品安全。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑崔可腾 综合 胶东在线、广东广播电视台、山西晚报、中央广电总台中国之声、澎湃新闻、陕西都市快报、封面新闻、新浪微博、网友评论等）
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