打造“药食同源”健康饮食，日照港口医院食养厨房5月30日开业

齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 邹杰 张颖

为推动“中医生活化，生活中医化”理念落地，日照港口医院中医科与营养科联合打造的食养厨房，将于5月30日在日照港第一生活区内正式开业。该厨房以“药食同源”为核心理念，旨在通过科学膳食搭配，为市民提供兼具健康与美味的药膳食品。

三大药膳系列打造“舌尖上的经方”

食养厨房目前已研发三大特色药膳系列，包括“新中式糕点”“中药茶饮”“药膳馒头”。其中，新中式糕点系列涵盖“有方”五色食养糕点、山药枣糕等50余种膳食，以“健康养生、口味绝佳、样式美观”为特点，颇受港口职工及当地群众认可；中药茶饮系列由中医科专家依据《黄帝内经》等经典理论研制，针对夏季防暑推出酸梅汤，秋季则有金银花炖梨等应季产品，另有参玛咖八宝茶、五指毛桃茯苓饮等草本饮品可供选择；药膳馒头系列主推“全谷物膳食馒头”，如藜麦荞麦、黑麦亚麻籽等口味，尤其适合控糖及体重管理人群，后续还将推出鲜馄饨、元气粥等新品。

科学搭配诠释饮食养生智慧

为庆祝开业，食养厨房推出四重优惠活动：开业当天药膳馒头买二赠一；充值300元送30元、500元送50元；添加店铺微信并转发朋友圈，可免费领取任意口味馒头一个（每个ID限领一次）；开业当日购买糕点满20元即送150ml酸梅汤一袋。

每一道药膳食品均遵循古法烹饪方式，力求保留食材天然风味，同时通过中医科与营养科的专业搭配，最大化发挥食物的药用价值，帮助市民调理身体、增强免疫力。食养厨房位于日照港第一生活区内（日照港一小东300米），此次开业不仅为市民带来味觉享受，更开启了以中医药为内涵的饮食新方式，让健康养生真正融入日常生活。