你的年味 世界的记忆内蒙古：品味河套硬四盘

在内蒙古巴彦淖尔市的年味美食中，“河套硬四盘”堪称必不可少的压桌菜，由酥鸡、丸子、扒条肉、清蒸羊构成，口感鲜嫩不腻、软糯诱人，淋漓尽致地展现出河套地区独特的饮食习惯与风土人情。

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