记者跑市场丨三伏天，西瓜价格缘何“跳水”？

　　乌鲁木齐晚报全媒体记者王璇

　　 炎炎夏日，一口香甜多汁的西瓜，是不少人解暑的首选。眼下，正值新疆地产西瓜大量上市的时间，乌鲁木齐大街小巷随处可见销售西瓜的摊位，大大小小的果蔬店也将西瓜摆在显眼的位置。

　　 不少细心的市民发现，今年的西瓜零售价特别实惠，已经降到了每公斤几毛钱，硕大的西瓜只需几元钱，为什么会这么便宜呢？连日来，记者走访批发市场、销售商户、经销商了解具体情况。

　　8月4日，在天山区日月星光花园附近的碱泉三街南三巷，顾客在购买西瓜。记者米热扎提·木塔力甫摄

　　西瓜价格持续下跌

　　 “今年的西瓜是真便宜，你看这么大的西瓜才5元钱一个，划下来一公斤才卖几毛钱，咱们多买两个。”8月4日20时许，在天山区碱泉三街的沿街商铺前，不少销售西瓜的商户都挂着促销牌，市民张林荣跟一起遛弯的伙伴商量着，一会多买两个西瓜。

　　 “上个月一公斤还卖一块几呢，这才几天时间，感觉价格降了一半。”张林荣说，身边的人都在说今年的西瓜特别便宜，个头大、味道好。

　　 摊主董建党一边按照顾客要求帮忙挑选大小，一边把特价牌往车的高处挂，上面写着：“西瓜5元一个，10元3个”。

　　 “这段时间，石河子下野地、奎屯、昌吉老龙河镇、五家渠等多个西瓜产地的西瓜都下来了，价格一下子就降下来了。”董建党说，天气热销量好，他从昌吉老龙河镇拉一车五六吨的西瓜，三四天就能卖完，但因为价格低，也都靠薄利多销。

　　 记者沿着碱泉三街周边走访，发现几乎每个小区门口、十字路口的空地上，都有大大小小的西瓜摊主，个头小的西瓜有四五公斤，个头大的西瓜能有十公斤左右，牌子上有写“正宗下野地西瓜”，也有写“老龙河西瓜，保甜”，还有商家写着“买的多送货上门”。

　　 “今年西瓜确实便宜，现在一公斤零售价只有6毛钱，往年这个时候，没有零售价低于一块钱的。”5日21时许，在水磨沟区长青六巷一个西瓜摊上正在挑选西瓜的市民许亮说，周末一家人出去露营，西瓜都会多带几个，天气热，家里天天都会买西瓜。

　　 “这周边大型小区多，西瓜卖得快，早卖完一车也能节约点在外的住宿成本。”摊主刘小丽说，没想到今年西瓜的销售价格降得这么快，附近有些摊主快卖完的时候，还会以更便宜的价格处理，销售压力还挺大的。

　　8月4日，在天山区日月星光花园附近的碱泉三街南三巷，摊主正在装西瓜。记者米热扎提·木塔力甫摄

　　 零售市场价格这么便宜，批发市场如何呢？

　　 记者从九鼎农产品批发市场了解到，受零售市场西瓜销售散户较多的影响，近半个月来，批发市场西瓜走货量在持续降低，近两日的走货量在35吨左右，批发价也从7月份的每公斤1元左右降至5毛钱左右。

　　 “夏季的地产西瓜主要来自昌吉和石河子，今年西瓜批发价比往年同期降接近一半。”九鼎农产品经营管理有限公司副总经理冯娟说，市场有西瓜甜瓜的室外销售专区，销售时间从春季吐鲁番早熟西瓜开始到秋季阿克苏地区等晚熟西瓜结束。

　　 “这个时间段集中成熟的西瓜数量太多了，造成了销售市场供大于求，价格自然下跌。”市场专营西瓜的商户刘卫峰说，今年国内其他城市的销路不顺畅，使得本地市场销售数量大增，眼下正是西瓜上市旺季，没想到批发价格几乎对半跌。

　　8月4日，在天山区日月星光花园附近的碱泉三街南三巷，顾客在购买西瓜。记者米热扎提·木塔力甫摄

　　产地种植面积增加是降价主因

　　 果果家水果店是乌鲁木齐市大型水果连锁销售企业，凭借着全市64家门店和优质服务，吸引了很多消费者。

　　 “往年同期西瓜销售价在每公斤1.99元，今年只有0.99元。”新疆果果家果品连锁有限公司片区经理李澎湃说，今年夏季西瓜的销售价格，确实是近几年来最低的，即使是他们经过严格选品标准筛选出来的高品质西瓜，也卖不上好价格。

　　公司深耕新疆瓜果销售市场近十年，目前全国门店数量已超过300家，不仅把新疆的特色农副产品外销，也把其他城市的特色水果集中采购在乌鲁木齐销售，今年的西瓜内购外销价格都低于往年，主要原因还是产地采购价格持续下滑。

　　 三伏天，西瓜价格为什么“跳水”？在乌鲁木齐经销西瓜十余年的邵麦顺直言：种植户今年扩大的种植面积过多，又加上西瓜丰收，亩产量提高，造成市场难以迅速消化，价格迅速下跌。

　　 邵麦顺说，今年地产西瓜的价格比前几年便宜一半还多，目前地头采购价已经低至两三毛钱，主要原因是西瓜产地种植量增加，外销销路不顺畅造成了本地市场供大于求，出现了西瓜价格“跳水”。

　　 “跟我们多年合作的西瓜种植户，今年种植面积翻倍增长。”邵麦顺说，他在兵团第八师石河子市134团常年采购西瓜，有合作农户20余人，去年大部分农户种植面积六七十亩地，今年都增加至200余亩地，因为前几年西瓜市场价格比较好，所以大家都增加了种植面积。

　　 邵麦顺的说法也得到了西瓜种植户王涛的印证。

　　 王涛在新疆专业种植西瓜已有四五年时间，在吐鲁番、昌吉老龙河镇都有种植基地，春季在吐鲁番主营小个头早熟西瓜，夏季在老龙河镇主营大个头应季西瓜，并坚持做自己的品牌“沁疆红”，线上线下都有销售网。

　　 “这几年西瓜种植品种不够丰富，使得地产西瓜的成熟期比较集中，今年周边产区都增加了种植面积，一下子都投到市场上，供求失衡，价格自然低。”王涛说，眼下全国各地产区西瓜扎堆成熟，但市场整体消费力比起以前有所下降，整体行情就在持续下滑。按照多年的经验来看，今年的西瓜价格整体都不会高，明年一些种植户会肯定减少种植面积，西瓜价格或许会反弹。

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　　1.看瓜脐

　　西瓜底部的圆圈就是瓜脐部，脐部越小越好，脐部凹、四周凸，说明瓜的成熟度高、糖分足。

　　2.看瓜蒂

　　瓜蒂越绿，说明西瓜越新鲜，所以在选择西瓜的时候，要选择瓜蒂嫩绿饱满的西瓜。另外，瓜蒂若是弯曲卷圈，说明这个西瓜很甜。

　　3.看颜色

　　有的西瓜皮略带黄色，特别是在西瓜底部位置，其实黄色的部分是光照不足所致。所以挑选一般品种的西瓜时，瓜皮黄色部分越少的西瓜越好。

　　4.看纹路

　　好的西瓜表面纹路清晰、整齐，在此基础上，瓜纹粗，横向的像闪电的纹路越多，说明西瓜越甜。

　　5.听声音

　　将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，西瓜发出“咚咚”的浑厚响声，手上有明显的震动感，表示这是一颗成熟的好瓜。