齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 李英豪 王欣婷
“我家有大约20万斤姜还储存在姜窖里，要是雨季来了还卖不出去的话，可能就都烂在里面了，一点儿收成都没有。”威海市临港区蔄山镇西道头村的姜农周德祥在自家田埂上满脸愁容得对记者说道。
西道头村去年有大约有五六户村民种植了姜，种植面积达50亩，亩产近万斤。“自从去年十月份，把成熟的姜放到姜窖里储存起来之后，到现在已经7个月了。马上要到夏天了，夏季雨多，雨水渗透到姜窖里，就会导致储存的姜烂掉，去年的姜就没有收成了。”周德祥介绍说。
如今又到了姜的种植期，周德祥在自家租来的地里一边干活一边说道：“一亩姜的种植大概需要8000元到10000元左右，包括地里所用的有机肥、薄膜、灌溉用的滴灌水管，还有雇佣工人所花费的人工费。”但是由于去年的姜没能卖出去，就会影响今年新一轮的种植。
西道头村的驻村第一书记郭明利跟记者介绍说：“因为前期疫情的影响，外地车辆进出比较困难，导致村里仍有近30万姜滞留，没能卖出去，加之今年姜的价格并不如往年高，种种因素打击了姜农的种姜积极性，去年村里还有六七户村民种植姜，今年就减少到了两户，对于增加农民收入，促进乡村振兴也产生了一定程度的阻碍。”
周德祥说，他对自己家的姜地一直精心管理，施的肥都是发酵后的鸡粪和有机肥，同时，采取滴灌的方式，让姜种都可以得到均匀的水分。“我们的姜都是绿色无公害的，绝对的绿色蔬菜！”
西道头村种植的姜有大黄姜和小黄姜，并且小黄姜在西道头村已经有十余年的种植历史，相比大黄姜，小黄姜的口感更好，味道更正。“这小黄姜一小块能顶大黄姜一大块”，周德祥用手掰开一块刚从姜窖里拿出来的小黄姜向记者介绍说“你看，连姜丝都看不到！”
“目前我们村有滞留姜约30万斤，希望社会上的爱心企业或爱心人士可以伸出援手，帮助我们姜农把姜销售出去。”西道头村的驻村第一书记郭明利呼吁道。
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