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网红校徽月饼你吃过了吗?好吃又有意义,不过想买还太不容易

核心提示: 该负责人表示,今年这些新口味月饼是与广东一家月饼生产商合作,月饼馅由生产商制作,再由山大食堂加工成成品,增加了品种和产量。上述负责人介绍,月饼礼盒简约雅致,正好碰上开学季,不少来送孩子的家长,回去的时候都会带上几盒月饼当作伴手礼留作纪念。

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齐鲁晚报讯(见习记者 任玉停 记者 王皇)中秋节你回家了吗?不少外地来济求学的学子得在学校里度过中秋了。虽说每逢佳节倍思亲,但他们在校园里也能吃到独特的高校校徽月饼。不过,这些校徽月饼多在校园内卖,多是学校食堂现制现卖,并没有走向市场,想要买到还不太容易。

近些年,山东大学、山东建筑大学、济南大学等高校都推出了自制的校徽月饼,其中山东大学的校徽月饼由于颜值高、名气响、价格亲民逐渐成为了网红。

山东大学中心校区齐园餐厅相关负责人介绍,自2006年起,每年中秋节山东大学各校区食堂都会面向本校师生推出印有山大校徽的月饼,每斤售价25元,价钱实惠,受到了师生的热烈反馈,每年的月饼都会提前售罄。

“去年我们囤货不足,卖了2万斤月饼,今年保守估计计划能卖2万5千斤。”该负责人介绍,除了本校的师生购买,已经毕业的校友也经常专门回学校购买校徽月饼。“很多校友在微信公众号上给我们留言,希望食堂能够提供邮寄服务,但是由于数量庞大,再加上我们确实没有心力去做这一块,所以很多校友会委托在济南的同学、朋友帮忙代购。”

上述负责人介绍,今年山大在月饼口味和包装上还做了新的尝试,得到了很好的反响。“食堂自制的月饼只有五仁馅的,今年新增加了五种口味的月饼,水晶梯子、金牌椰丝、金沙蛋黄、沙嗲牛肉、晶沙蔓越莓,每个月饼8元、10元左右,比五仁月饼一个贵两三元,也是实惠路线。我们每天大约卖出200斤左右,蔓越莓口味的月饼最先卖断货了。”该负责人表示,今年这些新口味月饼是与广东一家月饼生产商合作,月饼馅由生产商制作,再由山大食堂加工成成品,增加了品种和产量。

除了口味的增加,月饼包装上也出了新花样。“往年月饼都是用透明塑封简单包装,今年我们在以前的基础上,增加了礼盒版。”上述负责人介绍,月饼礼盒简约雅致,正好碰上开学季,不少来送孩子的家长,回去的时候都会带上几盒月饼当作伴手礼留作纪念。“礼盒版的只有五仁馅的月饼,因为新款月饼里面有水分,无法长期保存。”

已从山东大学毕业多年的王女士表示,很多校友购买月饼其实是出于对母校的怀念,中秋月饼对校友来说非常有吸引力,但是这些月饼还没有打造成产品,还没有走向市场,主要在校园售卖,也没法网购。虽然很有网红和爆品的气质,但其实并不好买。“像我留在济南的还算方便,回学校食堂一趟就能买到,我很多没有留在济南的同学,就只能让我帮忙买快递过去。”王女士说,今年有沙嗲牛肉、椰蓉等五六种口味,但只有五仁月饼是塑封袋密封包装,其他的都是散装不太好快递。“在校园里找快递寄的话,很多快递公司都说散装没有包装和厂家的不能寄。希望以后的中秋节这样实惠又有意义的校徽月饼能在市场上买到”

 

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责任编辑:刁俊艳