近日，喜家德推出淡季特价韭菜鲜肉水饺，15只售价17元重回十年前价格，此举吸引客流的同时冲击速冻水饺市场。济南批发市场速冻水饺门店减少、生意遇冷，消费者更重新包水饺的新鲜度与烟火气，速冻水饺虽有性价比但口感、健康性稍逊，行业亟待差异化破局。（齐鲁晚报·齐鲁壹点爆料电话：0531-85193656；邮箱：405617016@qq.com）（齐鲁晚报·齐鲁壹点 杜嘉文 徐宁）