做红枣游文章，乐陵是认真的

提起山东德州乐陵，很多人油然而生想起乐陵小枣（又叫金丝小枣）。的确，“乐陵小枣”这个词组几乎是不可分割的，不仅是一个众人耳熟能详的词组，更是一个地域文化品牌或标识。这次借助山东省文化和旅游厅、省旅行社协会组织的国庆70周年山东省文化和旅游发展成果采风踩线活动契机，游览了相关景区，感觉有很大的收获。

本次参观完之后，记者对乐陵小枣的印象可用“一园两馆多业”来概括。“一园”就是就是千年枣林游览区，这里只要是游客游过，一定会觉得长见识。这里的枣林多的像浓密的森林，在金秋时节，长的密密匝匝，非常浓郁。枣林中果实累累的景象完全出乎人的想象。以前，人们爱用“小灯笼”来形容熟透的枣子。但是哪儿有如此多、密的“小灯笼”啊！像“枣的瀑布”一样一层层叠压在一起，就让人震撼了。千年枣林游览区内的枣树品种非常多，在这里笔者第一次听说“磨盘枣”“茶壶枣”“梨枣”“苹果枣”“马牙枣”……相信你也是首次听说过吧。

除了枣的品种，树干本身也是特别具有看点的旅游欣赏物。几百上千年的老干依然生机盎然，发出新枝，长出一簇簇红枣儿，想想就令人激动。绿油油的叶子在铁黑色老干的衬托下尤其令人感慨。据介绍，乐陵人民在长达数千年与枣接触的过程中，总结出“轮割”的技术，可以有效的隔断树冠的营养回流到大地，结出的枣儿分外香甜。同时也让枣树身上多了一些疤瘤，看上去非常的遒劲有力，极具沧桑感。这种像钢铁一样坚硬的树给人很大的视觉冲击。

枣园游览的一大好处是可以一边看一边吃。除了少数作为观赏用的枣树，其余都可以大开朵颐。这也是“吃货”爱来的原因之一吧。

“二馆”就是这里建成的中国金丝小枣文化博物馆，和枣乡记忆展览馆。走进去看到，从远古时期，到夏商周往后一路过来，乐陵人与枣树相伴，留下了很多的故事传说，也积累了丰富的种植经验。博物馆入口处，有一面巨大的影视墙，用三维动画的方式，介绍了乐陵枣树的起源，以生动的情节将枣林、枣树人格化，给采风团一行留下了深刻的记忆。作为一座主题性质的博物馆，大大的刷新了人们的原有认识。其中既有历史的图文介绍、有情景展示，还有历代文物藏品，让人在轻松愉快中了解枣的知识。

乐陵自1989年开始举办首届红枣节，此后每年举办，目前已经办了30多届，影响日益深远。在红枣节的拉动下，开拓了很多的产业，红枣被制成了各种款式样式的茶，酒，膏，各种零食，速食品；枣树的枝干被开发成各种工艺品。各方努力使乐陵金丝小枣的品牌日渐彰显。产业化使乐陵小枣真正的打破了地域的界限，突破了时令的限制，可以时时处处与人民的生活相伴。也成为一个社会各行各业均能参与的富民产业。伴随现代文化旅游事业的引入，乐陵红枣产业这一既古老又新兴的产业将走出德州“飞”向全国、全世界。

除此之外，乐陵在饮食方面枣也是无处不在。大厨用它做出来一种蒸枣，甘甜可口，又具有保健价值，十分受欢迎。还制成枣糕，切开看里边遍布一颗颗蒸熟煮烂的枣子，令糕点更加香甜可口，一上桌就被一抢而空。菜里有了，饭也上了，没有点儿枣茶实在说不过去，这不，酒店里还提供当地产的一种枣饮。当然有好喝两口的朋友，也可品尝这里品类众多的枣香型白酒。

（齐鲁晚报.齐鲁壹点记者 乔显佳）