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东营市262家食品生产企业建立诚信档案

  东营市食品生产企业在安全卫生的条件下生产。 本报记者 段学虎 摄

>>15处食品快检室进驻重点区域

记者从东营市食品药品监督管理局获悉,2017年,东营市争取中央和省市资金5193万元实施市食品药品检验能力提升工程、智慧监管、办公楼建筑节能改造3个项目。

目前,东营市食品药品检验中心5800平米实验楼建成并投入使用,智慧监管项目进入招标程序,项目完工后将极大改善软硬件条件。此外,政府出资200万元在全市15处食用农产品批发市场、农贸市场、学校食堂设立了食品快检室,配备了快检设备,快检筛查网络初步建立。

针对“三小”食品,东营市根据山东省相关政策,针对食品小作坊“小散乱”问题,实施小作坊“进园区”建设,通过完善配套、集中监管打造食品加工园区3处,入驻业户40余家,既提升食品安全水平,又节约了监管资源。

2017年,东营市还首次尝试开展市民放心肉菜商超评价工作。通过社会评价、第三方评估、测评打分等方式,推选出11家放心肉菜超市示范店,引领了行业新风。

据了解,广饶县已创建为省级食品先进县,东营区、东营经济技术开发区正在参与省级食品安全城市创建,河口区接受了省级食品安全先进区验收,垦利区正在创建省级食品安全先进区,利津县也在积极争取省级创建资格。此外,东营市食药监管部门通过日常监督、专项整治、抽检监测等系列措施,进一步规范治理了违禁农兽药滥用、定点屠宰、餐厨废弃物集中回收等难点问题。

>>262家食品生产企业建立诚信档案

2017年,在食品生产环节,东营市食药监管部门对全市262家食品生产企业建立了诚信档案,根据风险等级,全面实施分级分类监管。同时,开展了食用植物油塑化剂风险排查,完成了10家重点生产企业的飞行检查,严控各类风险。

在食品流通环节,东营市食品药品监督管理局联合海洋与渔业、畜牧部门深入开展畜禽水产品专项整治,严厉打击违规使用禁用物质等行为。食药监管部门联合农业部门制定了《东营市实施韭菜产品“双证制”管理强化产地准出市场准入衔接工作方案》,全面推行韭菜产品“双证制”管理。

在餐饮服务环节,围绕提升餐饮质量安全水平,东营市食药监管部门开展了“寻找笑脸就餐”、“清洁厨房”和“明厨亮灶”三项行动。目前,东营市学校食堂和中型以上餐饮单位量化分级率达100%,清洁厨房达3200余家,达40%以上,达到“明厨亮灶”标准单位820家。尤其是学校食堂的监管,东营市食药监管部门对全市396家学校食堂中的65家学校食堂进行了飞行检查,不打招呼,直奔现场的检查模式,发现并监督整改问题189条。

根据山东省相关法规,东营市2017年开展了“三小”规范提升行动,启动了基层人员“在一线助规范”活动,按照“亮证经营、安全承诺、原料公示、单据留存、操作规范、场所清洁”六项标准,进行“一对一”指导规范。目前,全市小作坊、小餐饮登记率已达100%,“一对一”帮扶241家。开展保健食品专项整治,重点打击非法销售、夸大宣传等行为,其中仅一个案例就为上当受骗的退休老人挽回损失20万元。

>>完成抽检11074批次,合格率97.34%

2017全年安排食品抽检总量较2016年增加16%。截至目前,全市完成食品各类抽检11074批次,发现不合格产品295批次,合格率为97.34%。

此外食药监管部门2017年广泛开展“你点我检”、“你送我检”等活动,快检产品5000多批次,征集意见2000多条,对反映突出的银耳、酱腌菜进行集中整治,受到百姓欢迎。食药监管部门通过对全市59个网格责任区的全覆盖、无死角的风险排查整治,先后检查企业单位1.5万家次,召开风险会商会议7次,约谈企业60家次,排查处置重点隐患70余处,全市无食品药品安全事故发生。

截至目前,全市共查办案件831起。与公安部门建立了信息通报、案件会商、联合执法工作机制,出具“产品认定意见书”4份,移送案件2起,通报线索9起、案件信息123条,配合公安部门抓获犯罪嫌疑人4人。

通过推进“食安山东”品牌。东营市食药监管部门突出抓好“十个一批”系列创建,全市共创建食品生产加工示范企业12家、食品流通示范单位108家、餐饮示范单位(街区)69家。

 

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责任编辑:刘伟
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