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盛夏饮食养生:辣椒入饭茶水放盐

核心提示: 盛夏养生吃什么?夏季胃口不好,睡不好,皮肤也易惨遭阳光荼毒。如何养生美颜?营养师建议,饮食上不能一味求清淡,而应注意健脾开胃,不妨试试辣椒。饮茶既可祛火,还可养颜,尤其推荐盐茶和山楂荷叶茶。

盛夏养生吃什么?夏季胃口不好,睡不好,皮肤也易惨遭阳光荼毒。如何养生美颜?营养师建议,饮食上不能一味求清淡,而应注意健脾开胃,不妨试试辣椒。饮茶既可祛火,还可养颜,尤其推荐盐茶和山楂荷叶茶。

姜、蒜、辣椒可开胃

很多人夏天不愿意吃辣,怕上火。郭丽娜指出,其实,夏天人的心火较旺,胃属苦,此时不宜吃太多苦味的东西,但可以适当吃一些辛辣味比较重的食物来开胃。“比如说做菜放一些生姜、蒜和辣椒来调味,但不是指多吃川菜、火锅。”她说,做菜时可多选择性凉的食物如冬瓜、黄瓜、丝瓜。

如果胃口不好,不妨多喝粥。一是煲薏米粥,夏天易脾虚,健脾是永恒的主题。有些人出现湿热症状。薏米可以抗癌、美白、祛湿、健脾。二是煲淮山粥,淮山可健脾。三是荷叶煲粥。一大张的荷叶剪成小碎片煲粥,可清热解毒、利尿、消肿,并起到减肥的效果。

夏天对虚寒胃痛者是一个难熬的季节。想吃雪糕,怕肠胃受不了,有时选择水果不慎,也会闹肚子。虚寒胃痛者不要吃冷冻食品,西瓜、雪梨、柚子、猕猴桃、香蕉也要少吃。蔬菜、水果可选择白瓜、菜心等比较温和的。如果胃寒、胃酸分泌正常,可以饮鸡汤、肉汤促进胃酸分泌,如果有泛酸的症状,则应少吃,可以喝牛奶。

如果是热性的体质,则不能吃樱桃、榴莲,比如说栗子、石榴、龙眼、荔枝,可以吃香蕉、猕猴桃。如果分不清自己体质是热性还是寒性,吃苹果准没事。

养生当饮六种茶

中国人爱喝茶养生,夏季不妨喝六种茶。

一是菊花茶。菊花偏凉,又可明目,适合虚火、体质偏热的人以及办公室一族、经常接触电脑的人或者容易眼睛疲劳者。

二是藿香茶,可解暑。特别是需要在室外高温下工作的人,出汗多、易中暑,建议白天用藿香泡茶喝。

三是绿茶。绿茶偏凉,有抗氧化、抗衰老功能,适宜夏季饮用,特别是年轻人。不过,胃寒者不宜喝太多。

四是盐茶。茶叶10克,盐5克泡成。夏天出汗特别多,体内的盐或多或少流失,盐茶可补充水分、盐分,有助于缓解代谢紊乱。

五是山楂荷叶茶。山楂30克,荷叶50克,泡一大壶。山楂促消化,荷叶可清热解毒,还有消肿、减肥、美容作用。

六是莲子芯泡茶。很苦,但可清热解毒。

养颜多吃雪耳无花果

夏天炙热的阳光是肌肤的大敌。如何用食物护肤养颜?应多吃滋阴、润肺的食物保持皮肤水分,茄子皮、猕猴桃等则对祛斑有效果。

无论是躲在空调房内,还是走在艳阳下,都容易令皮肤干燥。除了多吃雪耳、无花果、百合滋阴润肺外,还要多喝水。建议早上一起来就喝一杯水,上午10点左右喝一点水,饭后隔半个小时就喝一小杯水,午睡时也可以喝水。

怀孕后,随着内分泌的改变,不少准妈妈会出现色斑,在日晒下更会加重。推荐用胡萝卜榨汁,滴几点香油食用,还可以做油炒胡萝卜或者肉炒胡萝卜。此外,可多吃番茄、猕猴桃和酸枣。

夏夜炎热令人难睡,第二天只能顶着一对黑眼圈上班。应根据黑眼圈成因予以消除。睡眠不足、疲劳引起的,补充睡眠是最好办法,但可采用按摩的方法促进眼部周围的血液循环,例如用土豆片贴眼周,刚刚煮好的鸡蛋,剥壳后用来按摩,也可起到眼部急救的作用。

有的女士肾不好,表现为眼眶偏黑。建议平时从补肾入手,多吃核桃、杜仲、韭菜。如果由于淤血出现黑眼眶,推荐吃山楂、生吃莲藕,可以用田七粉泡水喝。

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责任编辑:白丽
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