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奶粉伴侣非婴儿食品 每伴致歉整改亨氏未回应

核心提示: 2013年6月份,每伴、亨氏等品牌的婴儿辅食产品被央视曝光,报道指出这类产品不属于婴儿食品,且存在违规宣传、夸大宣传等问题。营养师及相关专家也提示,奶伴侣其成分为葡萄糖,摄入这种“空能量”对婴儿有害无益,且产品中的中草药等植物成分及牛磺酸可能存在安全隐患。

2013年6月份,每伴、亨氏等品牌的婴儿辅食产品被央视曝光,报道指出这类产品不属于婴儿食品,且存在违规宣传、夸大宣传等问题。营养师及相关专家也提示,奶伴侣其成分为葡萄糖,摄入这种“空能量”对婴儿有害无益,且产品中的中草药等植物成分及牛磺酸可能存在安全隐患。记者了解到,截至目前,生产每伴清清宝奶伴产品的江西每伴食品公司已对公众致歉并整改,而亨氏等品牌则拒绝对此事做出回应,上述品牌奶伴侣仍在京有售。

市场:价格与奶粉比肩

身份:挨着婴儿奶粉卖的“普通固体饮料”

在北京几家大型超市的婴儿食品专区,记者看到了这次风波的主角:奶伴侣。包括每伴、亨氏、味奇等品牌的十余种奶伴侣产品在婴儿配方奶粉、婴儿辅食之间铺货售卖。销售人员表示,奶伴侣是专为婴儿设计,专门解决婴儿上火问题的,喝母乳和喝奶粉都能喝。记者看到,奶伴侣产品价格并不低,有些品牌奶伴侣价格甚至与婴儿配方奶粉比肩:如每伴清清宝奶伴240克49元、亨氏清儿润营养奶伴侣120克32元。

而实际上,这种产品并未达到婴儿食品级要求,不属于婴儿食品,只是一种普通的固体饮料。据了解,为保护婴幼儿、孕妇等特殊人群,我国针对这些人群生产的食品划分为特殊膳食食品,企业预生产这类产品必须到技术监督相关部门进行备案,经专业人员对产品成分等方面进行审定后,才可以在产品上标注如“婴幼儿辅食”、“孕妇奶粉”、“老年麦片”等包含特殊人群字样进行生产销售。而奶伴侣产品多数未取得特殊膳食食品资质。在采访中,亨氏工作人员对记者表示亨氏清儿润营养奶伴侣在广东卫生厅备案。而对于该说法,中国保健协会副秘书长赵新华对记者称,特殊膳食食品应符合国标要求,在地方技术监督部门备案,而非卫生部门。亨氏工作人员承诺向记者提供备案资料,但截至发稿时,仍未收到来自亨氏的任何资料回复。

赵新华强调,特殊膳食食品的配方特殊,其中某一种含量要高出普通食品几倍,只适用于少部分的特殊人群的生理需要或某些疾病患者的营养要求,不适于一般人。实际上,与特殊膳食食品所对应的有《婴儿配方食品》、《辅食营养补充品通用标准》两条产品标准,而亨氏清儿润营养奶伴侣属于固体饮料,其使用的标准也是固体饮料类企业标准,与上述两条国标不符。

营销:涉虚假宣传

成分:葡萄糖加中草药

销售人员对记者证实,“奶伴侣卖了很多年了,一直销售很好,不少家长都是跟奶粉搭配一起买的。”并称奶伴侣“就像婴儿的凉茶,上火就喝奶伴侣”。在奶伴侣产品的宣传中,针对婴儿上火的宣传语也比比皆是,有些产品甚至宣称能够改善婴儿食欲、让宝宝更聪明。如亨氏宣称其产品“有助肠道健康”、每伴清清宝则表示其产品能使宝宝“视力更好,大脑更聪明”、“经常食用,改善宝宝体质,补充成长所需营养,呵护宝宝健康成长。”中国保健协会副秘书长赵新华表示,在法规层面,普通产品宣传功效属于虚假宣传。且非特殊膳食食品不能适用于标注婴幼儿等特别人群。

而在健康层面,“婴儿上火喝奶伴侣”并不成立,是一个假命题。就成分而言,各品牌奶伴侣相差无几:均以葡萄糖、果糖、冰糖等为基础,添加各类中草药和如牛磺酸、DHA等营养元素,有些产品还甚至含有植脂末、麦芽糊精等成分(如下表)。这种以糖为主要成分的产品,能提供给婴幼儿的大多是“空能量”。

品牌 产品 成分

亨氏 清儿润 食用葡萄糖、低聚半乳糖、麦芽糊精、炒麦芽提取物(6.6%)、低聚果糖、山楂提取物(5.7%)、水蜜桃浆(5%)、杭白菊提取物(2.5)%、奇异果浆(1.4%)

营养奶伴侣

加铁加锌 葡萄糖、菊花(1%)、山楂(1%)、莲子(0.5%),葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸

奶伴侣

每伴 清清宝 葡萄糖、冰糖、山楂(8%)、麦芽(5%)、莲子(4%)、金银花(4%)、菊花(3%)、百合(2%)、火麻仁、低聚果糖、低聚半乳糖、AA、DHA、CPP

奶伴

味奇 清伙灵 无水葡萄糖、植脂末(麦芽糖浆、氢化植物油、食品添加剂:酪蛋白酸钠)、麦芽糊精、低聚果糖、膳食纤维、金银花、鲜芦根、菊花、山楂、木瓜

奶伴侣

专家:婴儿食用有害无益

“这类产品实在是很坑爹”,美国普度大学生物与食品工程专业博士云无心表示“对于成人来说这些成分‘即使无用,至少无害’。不过这些东西是针对婴幼儿的,而衡量一种成分是否适合婴儿的标准跟成人不同:只有必要的才是合适的,如果没有充分的证据证实‘有必要’,那么就不应该给——即使是母乳中有的成分,也需要进行量的限制。” 世界卫生组织建议,婴儿六个月之内纯母乳喂养,连水都不应该喂。而配方奶粉的设计目标是“满足婴儿所有的营养需求”。它的每一种成分,都有比较严格的范围——多了不行,少了也不行。而这种“奶粉伴侣”的引入,就使得奶粉不再是婴儿唯一的营养来源。它的加入,就破坏了配方中对于“含量”的控制,从而加大了配方奶粉与母乳的差别。

就成分而言,大部分奶伴侣的主要成分为葡萄糖,它只提供热量而不提供其他营养成分,所以婴儿吃了它之后,相当于在不增加其他营养成分的基础上增加了热量摄入。这样,婴儿在不需要吃那么多奶粉的情况下就“吃饱”了。热量够了,其他的营养成分却还不够。北京大学公共卫生学院李可基教授表示,这对孩子的长期健康是不利的,高糖可能导致婴儿过胖,从而埋下慢性病等健康隐患。

而对于成分中的中草药及植物成分,云无心表示,植物提取物是成分极为复杂的成分,人们并不完全清楚其中的成分。对成人而言,即使其中有一些有害物质人体的肝脏肾脏也能处理掉。但是婴儿的这些系统都还没有发育完善,任何“不明物质”都会增加身体的负担,从而为婴儿带来不必要的风险。赵新华表示,奶伴侣产品中加入的中药成分多属于“既是药品也是食品的物品”,虽然这类产品被开放加入到普通食品中,但对于婴幼儿食品是否可以加入这些中药还有待研究。植物是很复杂的,婴儿在发育时期身体比较敏感,摄入植物成分有一定的风险。

隐因:特膳食品备案制是历史问题

为何婴幼儿奶伴侣问题多多,相关部门却没有采取统一行动?问题可能在于奶伴侣产品的“身份”上。

“一般而言,针对婴幼儿生产销售的食品都属于特殊膳食食品”赵新华告诉记者,这类产品一般需要生产厂家在技术监督部门备案,相关部门对产品做化验,消费者有怀疑可以去技术监督部门查询。此外,特殊膳食食品标注的宣传内容必须符实,其根据和结论应该是医学界公认的。

“但是对于特殊膳食食品的备案与管理,目前尚不完备。”赵新华说,“此问题一直未得到解决,出现了一些管理上的问题。”(记者 邵瑞琳)

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“科普”忽悠 亨氏“育儿锦囊”不靠谱

在亨氏清儿润营养奶伴侣的外包装上,记者看到了“育儿小锦囊”内容,包括:科学补充益生元、低聚半乳糖和低聚乳糖;适当饮用汤水,如中药食材;适当水分、蔬菜汁和果汁;补充维生素和矿物质等,该“锦囊”占包装的面积不少,且标注系“营养专家”建议,让人产生天然的信任。但记者按照其“锦囊”咨询了相关专家,联系中国营养学会标准,发现这些“锦囊”并不靠谱。

1、科学补充益生元、低聚半乳糖和低聚乳糖

云无心:益生元实际上是一些不能被人体消化吸收的碳水化合物。它到了大肠之后,被细菌发酵产生一些小分子物质。益生元是有利于“好细菌”生长,不利于“坏细菌”生长的成分。对于成人,益生元的好处大过风险。而对婴儿,“好处”与“风险”的权衡就比较敏感,通常应该更倾向于强调“回避风险”。虽然现在有一些科学研究显示益生元的加入对于婴儿的健康“可能有好处”,但是科学界以及权威部门认为目前的科学证据还不足以支持把它作为婴儿奶粉的必需成分。换句话说,让婴儿服用益生元,并没有科学证据来做担保。

韩军花:《国家食品营养强化剂使用标准》对婴幼儿配方奶粉中的低聚果糖等营养元素的最小含量与最大含量明确限制,婴儿食用婴儿奶粉后,再从奶伴侣中摄取,势必会造成超量摄取。

2、适当饮用汤水,如中药食材

云无心:植物提取物是成分极为复杂的成分,人们并不完全清楚其中的成分。对于大人,即使其中有一些有害物质,人体的肝脏肾脏也能处理掉。但是婴儿的这些系统都还没有发育完善。任何“不明物质”都会增加身体的负担,从而为婴儿带来不必要的风险。

赵新华:奶伴侣产品中加入的中药成分多属于“既是药品也是食品的物品”,虽然这类产品被开放加入到普通食品中,但对于婴幼儿食品是否可以加入这些中药还有待研究。植物是很复杂的,婴儿在发育时期身体比较敏感,摄入植物成分有一定的风险。

3、适当水分、蔬菜汁和果汁

世界卫生组织:婴儿六个月之内纯母乳喂养,甚至连水都应避免。

中国营养学会:限制果汁的摄入量或避免提供低营养价值的饮料,以免影响进食。制作辅食时应尽可能少糖、不放盐、不加调味品,少量食物油。蔬菜汁、果汁本身营养成分较少,但占据较大胃容量,不具备健康优质的婴儿辅食特性。

4、补充维生素和矿物质

云无心:母乳喂养需补充维生素D和铁。婴幼儿配方奶粉的每一种成分都有比较严格的范围——多了不行,少了也不行。因此婴幼儿配方奶粉喂养的宝宝不需要补充。

记者联系亨氏工作人员,询问“育儿锦囊”的科学出处及“专家”,但该要求遭到亨氏拒绝。

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责任编辑:周晓彤